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恬恬宝宝

青铜长老

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宝宝生日
2015-01-01 
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是豆陷的 然然妈 快指点一下我!
我第一次做就是豆馅就开裂,然妈说是馅的问题,第二次我又把馅炒了一次,果然好了

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我的宝萱萱  要抄多长时间 抄到哪种程度呢??  发表于 2012-9-27 14:58
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

恩  今晚在试试 想弄紫薯的。
这个也湿的,多炒会儿吧,就这两种最爱开裂了

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我的宝萱萱  然然妈 在外面买的现成的月饼馅还用自己炒一下吗 还是直接用就行?我买的是黑芝麻和莲蓉的  发表于 2012-9-27 15:18
我的宝萱萱  然然妈 要抄到哪种程度啊?里面用放什么东西吗?就干炒吗?我看其他妈妈做的紫薯的没有吵啊 直接凉了就包上了  发表于 2012-9-27 14:49

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宝宝生日
2009-09-24 
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这个也湿的,多炒会儿吧,就这两种最爱开裂了
然然妈  要抄到哪种程度啊?里面用放什么东西吗?就干炒吗?我看其他妈妈做的紫薯的没有吵啊 直接凉了就包上了

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美丽~灵魂  买的馅直接用,自己制的得干点,因为一烤馅里的水气会把皮顶裂  发表于 2012-9-27 15:56

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宝宝生日
2009-09-24 
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我第一次做就是豆馅就开裂,然妈说是馅的问题,第二次我又把馅炒了一次,果然好了 ...
要抄多长时间 抄到哪种程度呢??
恬恬宝宝

青铜长老

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宝宝生日
2015-01-01 
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干炒,我炒到捏着很干

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宝宝生日
2009-09-24 
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这个也湿的,多炒会儿吧,就这两种最爱开裂了
然然妈 在外面买的现成的月饼馅还用自己炒一下吗 还是直接用就行?我买的是黑芝麻和莲蓉的
然然妈妈

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宝宝生日
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然然妈  要抄到哪种程度啊?里面用放什么东西吗?就干炒吗?我看其他妈妈做的紫薯的没有吵啊 直接凉了就包 ...
买的馅直接用,自己制的得干点,因为一烤馅里的水气会把皮顶裂
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宝宝生日
2011-01-11 
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那你一定是没看我的那个作品,看完,你就有信心放你的了

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新手!烤出的月饼裂口塌陷,麻麻们指点下!
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