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Tananiu 发表于 2012-1-24 22:40 : ~! y( x$ j! P9 H# a, j2 [3 {: w
回复 新娘朵朵 的帖子
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春节快乐! 6 X2 Z) |, _3 `7 P0 m- e
好!那给亲讲讲0 k+ ]/ e8 ?: ~/ z
1.蒸一盒江米饭,像蒸大米饭一样,别蒸硬了: _0 n7 H2 i" I6 c' P x) E# L4 W
2.用一个大圆碗周边摸上一层油,为了八宝饭好扣出来: N9 Y+ h% a' e7 h1 L' j: u
3.在碗最下层用红果条摆上福字,注意是反字,用薄纸写上字反面的样子就是
P$ c. U3 O9 f* f# u4.在福字上铺一层江米
6 w5 j9 L/ c2 ~- s% E# {5.在江米上铺一层豆馅儿
$ P, q8 g5 Q) L. C2 ~: z% v! ^( `6.交替直到铺平整碗
. L u; M0 g+ b7.将整碗上锅蒸15﹣20分钟
3 m, S8 m+ y+ [* ~, e8.放凉后,上桌前扣到盘子中即可( P" @1 z, a1 W U; h' g w
& e3 ~* t0 Y! A; _: L3 E) d
龙年吉祥!: t. o) ?& H: `# `$ o$ E$ V
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