抬头望天空

妈妈好宝贝@tj 发表于 2011-5-26 12:25 $ l, K, R( Z. ~4 S
你老公还会做煎饼果子呢？

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呵呵呵，是去外面摊的时候一起放里面啊，拿碗端着走滴！！

xinyingqilin

可以做双皮奶

妈妈好宝贝

抬头望天空 发表于 2011-5-26 18:20
, s  U! k1 n. n3 M呵呵呵，是去外面摊的时候一起放里面啊，拿碗端着走滴！！

$ L' o+ w# c, c; g: ~
哈哈哈   

fighting宝宝

做菜，做汤，摊鸡蛋饼就用了

禹哲妈

我做双皮奶

绿光greenlight

我们都是做汤了，省得打鸡蛋了！

carrien

. S" h" u& {8 w7 ~0 \4 p) j( _. w, W* m7 _( [
回复 抬头望天空 的帖子
0 g- B$ w% @# U7 m8 w
; c+ G% P+ |0 g6 Y! S, U亲，这个方子是我从别的地方找的，粘过来给亲做个参考吧~~~~~~4 }" S+ O3 Z0 q( d
材料和做法都特别的简单9 T6 w  ]5 Z1 E6 U

9 {/ Z0 ?  Z5 [; M3 f6 Z  {9 `8 j8 A/ ]材料：8 |2 i" t& I) Y
2 X& L6 u  v) D3 m4 O: ]* p3 u
蛋白：3个 白醋：3-5滴 糖：40克（个人认为有些甜了） 低筋面粉：45克 盐：少许 泡打粉：少许
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1 U8 a1 b) j7 N, V/ J! b/ ?" Q; ~% v5 J

0 X8 i2 J4 j  R* I7 v制作过程：
6 I) M2 ?0 l5 z( N" g& _, [5 u% ~, ^- G1 z- t" t+ f
1.将蛋白滴入白醋，打至气泡后，分两次加入白糖打至中性发泡- l) K& @* p5 T, P( S1 H  P5 Y
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2.面粉，盐，泡打粉装入保鲜袋中混合均匀, M- z5 Z+ w2 e1 f# {' Z

; ?/ p& p7 W+ [8 J3.将混合均匀的粉类筛入到蛋白中，用切拌法搅拌均匀装模
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5 b9 H" j# C7 g" `: O4.烤箱预热150度，中下层18分钟左右1 ^7 d6 X* ^2 u) _, L& V% E

. W* f+ o$ J3 x. H; k5 i* R4 o. ~1 n2 ~
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抬头望天空

carrien 发表于 2011-5-28 06:38
$ O$ T: Z2 R0 B# U0 F回复 抬头望天空 的帖子
0 }1 o' P5 [* w6 W, b2 D! }) m+ \* M7 ~% X+ V, m% z1 k
亲，这个方子是我从别的地方找的，粘过来给亲做个参考吧~~~~~~

* A+ O, S0 ?& e, v, _4 l/ c, a十分感谢