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宝宝生日
2008-04-09 
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24 
坐等看做法噢

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宝宝生日
2011-08-31 
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都写下怎么做吧,看着都饿了!
乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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看了小编的推荐,那就先写【台湾三杯鸡】6 P8 e( {+ X  s: H$ y
材料:+ {4 H' u/ W* |- ~
$ ]. a1 o4 M* P* F- J' l, ]: h
调料& L5 W: H$ t: }/ }& u6 a3 {5 p
花雕或女儿红     8勺
6 v/ `5 i. ^, N3 c. S. W生抽                   4勺
- J% q- Q- y0 o1 j糖。                   2勺( j5 s- K; ~) i" X, b
老抽    适量% r+ {6 {- [- l$ c+ c, a
香油     适量
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宝宝生日
2012-03-14 
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正宗台湾三杯鸡放的是新鲜的罗勒叶(也叫九层塔)买不到,只有这种干叶碎味道是一样的
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宝宝生日
2012-03-14 
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制作+ ^5 x& q$ ?5 u! a
【1】2个鸡腿肉切块,凉水下锅煮去杂质,清水洗净肉块' _0 s( B+ N) F3 T

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宝宝生日
2012-03-14 
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【2】热锅倒香油,一定是香油,放三片姜小火将姜片煸成金黄色, z! c2 b; h9 b) W6 L; m. a. O* x; v- U

4 h/ r) p0 ~- _; c- E3 Q8 A放入葱,蒜,干辣椒小火煸至金黄色
) W" \% Q5 T2 P1 F+ i
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宝宝生日
2012-03-14 
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【3】
; s  y* w' r, R1 D! f* z将肉倒入大火翻炒,待鸡皮炒出油,微微变色了转中火,* v. H2 g: h1 U- d) u! ?

; [* G" A* m8 S$ @/ c: n9 E: g放8勺花雕4勺生抽2勺白糖,适量老抽调色,翻炒,加入适量盐调味,煮上3分钟,3 j* f  [4 B5 a& ]1 n

  T4 S) S9 g) x/ R& i, c9 v见汤汁收的差不多时,淋少许香油,撒罗勒碎,马上盖锅盖,关火,让香味挥发在锅内半分钟左右,开盖翻拌匀调料出锅+ p. o' l& [2 H! Q0 V

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宝宝生日
 
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【周末聚会宴】之乐妈私房菜 蒜蓉粉丝虾+酱爆鸭片+酸汤肥牛+鸡丝 ...
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