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宝宝生日
2008-04-09 
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24 
坐等看做法噢

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宝宝生日
2011-08-31 
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1359 
都写下怎么做吧,看着都饿了!
乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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看了小编的推荐,那就先写【台湾三杯鸡】
1 p0 V+ w2 r+ F. C7 u& e材料:7 g1 o" p' k: L  P" q/ M% n
; l  ~; S. B/ {3 B/ P
调料2 {! G' U1 t" `  y+ c
花雕或女儿红     8勺
) p4 |- V  Q9 B生抽                   4勺
1 y4 Y" Q! z, H  @; I% D糖。                   2勺
* L: a/ A3 k& \& I老抽    适量
- x& ]! p( D$ A/ q# `香油     适量
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宝宝生日
2012-03-14 
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正宗台湾三杯鸡放的是新鲜的罗勒叶(也叫九层塔)买不到,只有这种干叶碎味道是一样的
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宝宝生日
2012-03-14 
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制作
( V( G$ X* C0 j+ u" o; o& d【1】2个鸡腿肉切块,凉水下锅煮去杂质,清水洗净肉块
  p- [1 v0 J* F- E/ A7 p3 Z+ R9 b
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宝宝生日
2012-03-14 
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【2】热锅倒香油,一定是香油,放三片姜小火将姜片煸成金黄色) T  p  @1 _6 s3 X
  v& G+ Z" p9 t4 v1 G: j
放入葱,蒜,干辣椒小火煸至金黄色
6 k& E2 q4 t6 Y' f/ \1 Q9 S
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宝宝生日
2012-03-14 
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【3】
$ B* ]8 ^7 p0 l; \7 k; F将肉倒入大火翻炒,待鸡皮炒出油,微微变色了转中火," W6 e$ g: B- P6 d4 A* y3 ^+ k

% D8 D7 E! Q( M  H' p* W3 a放8勺花雕4勺生抽2勺白糖,适量老抽调色,翻炒,加入适量盐调味,煮上3分钟,/ F, F1 z  P2 X, A' g. P  u$ F
4 A( _  W2 U; u  _4 B$ o; N* I
见汤汁收的差不多时,淋少许香油,撒罗勒碎,马上盖锅盖,关火,让香味挥发在锅内半分钟左右,开盖翻拌匀调料出锅% _& s! ^, P% v4 P+ A+ y7 Z

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宝宝生日
 
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