故乡的风景画

秋风飒飒打秋渔，秋渔打上秋鱼来，秋鱼带上秋水来，就着秋水煮秋鱼，秋鱼吃了过秋天
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这是一颗铁树，铁树因为树干如铁打般的坚硬，喜欢含铁质的肥料，所以得名铁树。另外，铁树因为枝叶似凤尾，树干似芭蕉、松树的干，所以又名凤尾蕉、铁树属常绿植物。
1 o' V" s6 Y0 a' k     茎干都比较粗壮，植株高度可以达到8米。花期在7～8月。雌雄已柱，雄花在叶片的内侧，雌花则在茎的顶部。喜强烈的阳光、温暖干燥的环境。要求肥沃、沙质、微酸性、有良好通透性的土壤。耐寒性较差，多是栽种在南方。) u7 V1 l8 t- r

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这个铁树结果了，包的紧紧的。铁树果子含油和淀粉，微毒，供食用和药用，有治痢疾、止咳和止血之效。铁树的果子不能食用，它含有一种神经毒素，会诱发疾病
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香菇是大家很喜欢的食物，质地细腻。现在的香菇绝大部分都是人工种植，主要是袋装。木头的很少。木头的是很破坏环境的。由于以前种植，山上的木头都被砍光了。现在政府极力推广袋装香菇。   这个大棚里面都是袋装香菇 0 U: q; r$ x; y

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香菇，又名香蕈、冬菇，在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。
* J% \, T4 H- D2 e   香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等。
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7 Q# z2 ~& u2 T    干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
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7 o9 R# L2 ~/ I/ W' S7 f* ^    近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。& _- K( v' E5 L) A+ X8 E# |
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    香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。
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王嫂之前是在浙江打工，在一个服装厂，离家远了。不方便照顾家小。今年没有出去，在家帮忙种香菇。她说，早知道今年这么低的香菇价格，就继续去打工了。王嫂脸上也是焦虑。今年一年白劳动，还要倒贴钱, b. f* C+ ?' G% o

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是种植香菇的袋装料。杂木屑78％，麦麸20％，糖和石膏各1％，含水量60％左右的袋装料子。如同兵马俑一样壮观- f; ?* M) C6 N" j
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长出来的小香菇，用个小刀把袋子剪开。方便小香菇长出来 " y( H  ^* _1 ]6 D$ z
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