wym0315

很漂亮啊，心里长草，不过打发蛋清有时成功有时失败，打不好呢，亲有什么秘籍吗

樱小桃子

回复 wym0315 的帖子
3 Y" R% U" a  p- J1 x. k3 g- X& j4 W5 [% {# d0 k& f* l
我是按着然妈的方子做的，是全蛋打发的哦。

wym0315

回复 wym0315 的帖子' p# N' l. R5 W8 P' T* ?& }

0 u5 |2 H; m5 L2 `- d" ^我是按着然妈的方子做的，是全蛋打发的哦。

全蛋也能打发啊，哪个帖子受累发个链接

樱小桃子

回复 zhuzhu_1013 的帖子
% N; t' `" [1 X8 G' d; W3 |$ I! _: C0 E0 a9 w
我用的这个打蛋器还是三年前买的，那时候真的是烘焙零基础，各种的不知道不明白，在烘焙店里店员推荐我的，牌子是KPS的，打蛋、搅拌、打面粉三合一的。觉得用的还可以，挺好的。呵呵。

樱小桃子

回复 小七儿 的帖子& [/ j4 D7 R& A& E
% J( `. C; y" \. _
谢谢亲啦！

樱小桃子

回复 twomum 的帖子$ R) X) H+ `/ n/ q2 A
1 f) j* l+ ^1 K2 o# @8 K: U6 g; p2 C% y
谢谢亲啦！

樱小桃子

" D( i6 c4 S% |) ~

全蛋也能打发啊，哪个帖子受累发个链接

7 a6 A& a" t& O! R) e/ n就是然妈的这个帖子，我的蛋糕胚是按这个方子做的。然妈比我做的好万倍啊！哈哈！ 5 ~) M3 X9 f0 R
http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=901453&highlight=%E7%84%B6%E7%84%B6%E5%A6%88
( b  r- @( Z1 p/ x$ {7 o9 K7 s

wym0315

就是然妈的这个帖子，我的蛋糕胚是按这个方子做的。然妈比我做的好万倍啊！哈哈！http://www.tjmama.com/f ...

你比我做的好一万倍，哈哈

樱小桃子

回复 wym0315 的帖子
2 {5 Z. r6 k. j
: |! X3 F2 t) p1 ?+ ]# d0 e哈哈，您太捧了，我就一瘾大技术差！但是我有耐心，之前烤过好几次不成功就直接倒掉，后来宝爸一见我又烤蛋糕先跟我说：“好不好吃放一边儿，这次咱争取别倒掉了哈！” 哎。。。

wym0315

我现在也是瘾大，呵呵，那为什么前几次失败呢，跟你取取经，争取少倒几次。我看有的方子是打发蛋白这个事打发全蛋，晕了