小鸟妞妞

我们家我是公认的做鱼做的比较好的，; t/ P4 J$ R1 u. _" R; M
1.买来的鱼弄干净，占干面粉，炸至定型，呈金黄色
2 F. l' }0 v  J2.取葱，姜，蒜，花椒，大料适量加入一个小碗中（平时盛米饭的小碗就行）; D( _. [8 I) I
3. 将醋倒入小碗中，吃饭的碗不要太满，加入适量白糖，盐- F/ W, ~/ O& y/ F& Y# V" t
4.炒锅中留底油，将油烧热，倒入定型后的鱼，并迅速的将调料加入，并加盖锅盖
2 g7 a! Q+ X- J% a8 G1 W5.锅中烧开后，转小火，熬大概10-15分钟，汤汁收好为宜

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