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宝宝生日
2010-06-12 
帖子
228 
回复 loverainsufan 的帖子5 w/ R* D; Z# m* h/ D9 H/ c1 x( W
  m* U7 T% W; K
番茄肉酱的制作方法:
0 {+ y- Z$ m$ h: E' E1.三分肥七分瘦的猪肉馅,新鲜蕃茄, 洋葱碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱) 0 {) |9 y# _% M8 R* ^, O& l
2.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香.
- @) X2 l5 _, _3.放入猪肉馅炒香,炒至肥肉出油.
$ s6 E  j4 n8 B) m5 b. i5 i& L! V4.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻. . w1 ^/ u8 Q6 d3 @' S/ U* J
5.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火慢慢煮至成浓稠状.
# A) }* {* d4 w- `; f
改良- w, d; E# d8 f" M% z
1.还可以放一些青红椒,切成小丁,放到酱里.8 j) Y% j3 U0 E- x5 B% ]! [
2.可以买批萨专用的蕃茄酱来用,代替第4和5步,专用的蕃茄酱已经放了洋葱,黑胡椒粉,罗勒,月桂,有些东西一般家里不会准备.$ A& b; w% f" \( k' P

点评

loverainsufan  回家试试去,谢谢了  发表于 2013-3-5 10:40

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宝宝生日
2011-11-03 
帖子
1317 
回复 loverainsufan 的帖子) ~0 ~, ?3 A2 Q& Z& G( o
$ h. e( t; n4 `$ C0 n8 L
番茄肉酱的制作方法:
回家试试去,谢谢了

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宝宝生日
2011-09-02 
帖子
568 
好吃
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【程程老妈自制美食】------显摆显摆我的大年三十的大餐! ...
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