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宝宝生日
2010-06-12 
帖子
228 
回复 loverainsufan 的帖子* y8 `% ]( V# m" p4 V' B
4 B4 i# F4 @; Y
番茄肉酱的制作方法: : D  i* C1 E. b' |9 j
1.三分肥七分瘦的猪肉馅,新鲜蕃茄, 洋葱碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱) ; }% L. P4 ?5 U8 a5 z5 i
2.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香. / g7 O  U9 f' J) ~) j( J
3.放入猪肉馅炒香,炒至肥肉出油.
% O( i1 g8 P% Q- S4.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻.
" D5 X4 L+ i5 X8 x, @* G5.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火慢慢煮至成浓稠状.
% P: c* Y4 A/ G7 k! |8 e
改良
& S9 w5 H" K* t3 L5 W# d; w% {, G1.还可以放一些青红椒,切成小丁,放到酱里.! n( x$ v2 ]- C% v" S. f. g+ {3 j+ Y
2.可以买批萨专用的蕃茄酱来用,代替第4和5步,专用的蕃茄酱已经放了洋葱,黑胡椒粉,罗勒,月桂,有些东西一般家里不会准备.4 ~. N  _1 u" D9 V" c1 w3 b

点评

loverainsufan  回家试试去,谢谢了  发表于 2013-3-5 10:40

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宝宝生日
2011-11-03 
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1317 
回复 loverainsufan 的帖子
/ N( l1 t4 r) I% D- S0 D9 T, D4 [- S; T: t: O. p
番茄肉酱的制作方法:
回家试试去,谢谢了

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宝宝生日
2011-09-02 
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