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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
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11楼

发表于 2013-2-4 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料改刀，牛肉去筋膜剁碎香菇切成小丁，越小越好，鸡蛋留蛋清

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
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12楼

发表于 2013-2-4 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肉末飞水去血腥，然后再放在案板上剁剁碎

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家有小萌兔

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13楼

发表于 2013-2-4 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋清充分打散，打到这种状态，如果是飞片状的，就直接打，这次是飞穗状的，所以加了一小勺凉水; Y+ u. V" V2 j" Q4 q

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家有小萌兔

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14楼

发表于 2013-2-4 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅内注入高汤或者清水，烧开后，加入牛肉末和香菇末，小火熬两三分钟4 x: Q) G/ _" r( B+ |+ ]

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家有小萌兔

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15楼

发表于 2013-2-4 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上一个帖子里跟大伙说过，我最近发现了一个做汤的秘密武器9 c' W' L+ H, n: f
本来想增加点神秘感的，结果被能妈批评了，那就大大方方的展示一下吧，
就是这个
& i+ h( s X) t5 _
叫红薯淀粉吧，用这个勾芡，很有质感，怎么搅合汤也不会泄% _/ w. P T9 M# Y
用的时候要提前泡上，不然就是一个个的淀粉疙瘩

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绿光greenlight 不过你这孩子，知错能改，还是可以原谅的~呵呵发表于 2013-2-4 11:33

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家有小萌兔

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16楼

发表于 2013-2-4 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喝的这是最后一碗了，仍然完好如初9 u; n) M9 H" z' H- V/ T

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家有小萌兔

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17楼

发表于 2013-2-4 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说个题外话，我这次买的草莓，品种叫甜果，是常去的摊主推荐的，我洗的时候突然发现这草莓怎么这么好看呢，会不会不好吃呢，结果，太好吃了，墙裂推荐哦

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飘飘妈咪这是奶油草莓吧，甜得，不酸发表于 2013-2-5 19:30

wswpwzy 我昨天也买这种草莓，颜色很红，标准形状，摊主说是奶油草莓，新品种的，真心好吃啊发表于 2013-2-4 15:14

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家有小萌兔

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18楼

发表于 2013-2-4 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的不错呢

呵呵，亲的手好快啊

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家有小萌兔

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19楼

发表于 2013-2-4 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

或，做的真不少呀，

呵呵，那是必须的

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公主宝贝梦梦

美妮妈妈

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2012-03-17
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20楼

发表于 2013-2-4 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了…… 正好中午发这个~

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怜妹妹哈哈，光看不饱啊发表于 2013-2-4 11:56

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