angel_yew

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说我的回帖有不良信息，鸡蛋卷的部分怎么也发不上来，什么算不良信息啊

angel_yew

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5 Y7 [5 d' Y* ]# }- r, ^  C回复 angel_yew 的帖子# q+ S9 n* b- v
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3. 下面是很重要的一项：鸡蛋卷，也有叫厚蛋烧的。本来写了详细的蛋液配方，但是说有不良信息发不上来。这个锅是专用来做厚蛋烧的。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子3 x: ?  H% E4 ?5 R5 ~' ?

( u% B# P+ D: H2 M7 v9 Z9 T' d- h锅热后倒一点蛋液在锅里铺匀，用小火烘至八分熟。我为了好看加了一条熟胡萝卜做芯。7 T% |- D# y9 [& W: I( a
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用铲子从一头卷起来6 e: J9 ^) O2 b4 \4 j

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angel_yew

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9 {+ ~2 J1 o( I! n卷到头后用铲子把蛋卷推到右侧，继续倒蛋液
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重复这个倒、卷、推的过程
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子3 }- L( L% ?/ [. T- }
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  做好的鸡蛋卷，最后这层火大了，变成虎皮蛋卷了
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6 ?$ N& J; g8 b7 q' j2 m   之后切成块装盘就可以了
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子9 F/ x8 s7 }( R+ X5 ^' o2 Z3 F2 }

4 ?8 Z) x$ b8 E+ O6 u4. 烤小肠。要用那种一口肠，或者把大点的香肠切成小段也行。这个模具是用来做香肠造型的，可以做成章鱼、小花等等各种形状。5 |3 a; U3 \6 B: b4 b+ f2 n' N
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) ?. c" g0 k5 ~+ G   做法很简单，把小肠的一头插进小孔，用力向下压，但不要压到头。刻好形状后放锅里煎或者烤箱烤，都可以。
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angel_yew

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   这些都做好了，摆到盘子里就可以了。看看最后的成品，挺漂亮的吧。过程也不太复杂，手头有什么就用什么好了。
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angel_yew

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9 O$ o9 k0 ~. r& W4 X    来张我儿子的靓照吧“请你吃个鸡蛋卷！”" L* T6 }' d% f, v7 Z  M! i5 I7 h7 v
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雅美520

哇，看起来好有食欲，很用心的妈妈哦~~~赞~~~~

angel_yew

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+ i. k4 K' Z  D% Q6 _) `9 v! S都是被孩子逼的啊，想当年我哪会做饭啊，现在简直全能
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