angel_yew

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/ N9 m0 J+ n1 W& w5 k9 d说我的回帖有不良信息，鸡蛋卷的部分怎么也发不上来，什么算不良信息啊

angel_yew

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- G! c7 X0 G* l" _2 P回复 angel_yew 的帖子7 q% D8 E% N6 `2 j4 o

/ E, Y- G$ n) S3. 下面是很重要的一项：鸡蛋卷，也有叫厚蛋烧的。本来写了详细的蛋液配方，但是说有不良信息发不上来。这个锅是专用来做厚蛋烧的。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子% x0 M3 e/ s  e! S3 G) `/ z

4 [% S5 e" W( q, N, i% G: z锅热后倒一点蛋液在锅里铺匀，用小火烘至八分熟。我为了好看加了一条熟胡萝卜做芯。/ ]  c7 |) ~; s: x
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用铲子从一头卷起来
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angel_yew

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卷到头后用铲子把蛋卷推到右侧，继续倒蛋液
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重复这个倒、卷、推的过程
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angel_yew

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! ^- p3 P( Z# p+ T6 _" G  做好的鸡蛋卷，最后这层火大了，变成虎皮蛋卷了
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   之后切成块装盘就可以了
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angel_yew

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# }8 C0 b* p1 r( q  E" g4. 烤小肠。要用那种一口肠，或者把大点的香肠切成小段也行。这个模具是用来做香肠造型的，可以做成章鱼、小花等等各种形状。
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" b! V2 n, l7 i% S   做法很简单，把小肠的一头插进小孔，用力向下压，但不要压到头。刻好形状后放锅里煎或者烤箱烤，都可以。+ j: L3 `( H% `- q& S3 J
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angel_yew

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   这些都做好了，摆到盘子里就可以了。看看最后的成品，挺漂亮的吧。过程也不太复杂，手头有什么就用什么好了。/ `7 |5 I4 k  L' M! `, w7 @

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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子) L4 b" T  O9 a/ c2 Y

/ h% x/ t# @% k* M, S    来张我儿子的靓照吧“请你吃个鸡蛋卷！”
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雅美520

哇，看起来好有食欲，很用心的妈妈哦~~~赞~~~~

angel_yew

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9 o8 T" H, ]5 c5 w7 J1 B都是被孩子逼的啊，想当年我哪会做饭啊，现在简直全能0 T8 i5 W. r) x" [: ^