angel_yew

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说我的回帖有不良信息，鸡蛋卷的部分怎么也发不上来，什么算不良信息啊

angel_yew

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: k! O4 v, ~: ?4 v' q3 n回复 angel_yew 的帖子
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3. 下面是很重要的一项：鸡蛋卷，也有叫厚蛋烧的。本来写了详细的蛋液配方，但是说有不良信息发不上来。这个锅是专用来做厚蛋烧的。

angel_yew

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7 K6 `1 i4 d2 j! A, o! W锅热后倒一点蛋液在锅里铺匀，用小火烘至八分熟。我为了好看加了一条熟胡萝卜做芯。* [& q% g& R, b/ X) b

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) M1 v) U0 d7 }) V用铲子从一头卷起来
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子3 I1 ^/ W$ _3 i/ R& ]+ e- C
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卷到头后用铲子把蛋卷推到右侧，继续倒蛋液
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重复这个倒、卷、推的过程
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angel_yew

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9 f( m( r2 v. H8 I. L; ^  做好的鸡蛋卷，最后这层火大了，变成虎皮蛋卷了
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   之后切成块装盘就可以了; |+ X, Z# l8 c0 `( b$ t+ a

angel_yew

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4. 烤小肠。要用那种一口肠，或者把大点的香肠切成小段也行。这个模具是用来做香肠造型的，可以做成章鱼、小花等等各种形状。
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   做法很简单，把小肠的一头插进小孔，用力向下压，但不要压到头。刻好形状后放锅里煎或者烤箱烤，都可以。
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angel_yew

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$ n( a: a; Z! o$ Y( K0 i$ v  d8 C& z   这些都做好了，摆到盘子里就可以了。看看最后的成品，挺漂亮的吧。过程也不太复杂，手头有什么就用什么好了。
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angel_yew

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    来张我儿子的靓照吧“请你吃个鸡蛋卷！”
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雅美520

哇，看起来好有食欲，很用心的妈妈哦~~~赞~~~~

angel_yew

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* A5 s! e# X( [$ b; V/ P都是被孩子逼的啊，想当年我哪会做饭啊，现在简直全能
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