程少他爹

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( _" R9 c7 q* c2 I. q! {2.冰淇淋填至模子的9分满即可，随后用小勺将每个模子中的冰淇淋抹平即可。: T; u( q4 v# _5 [' N. S0 c1 n
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3.将填好冰淇淋的模子放入冰箱中冷冻约2小时，使冰淇淋彻底冻硬。5 w7 g# n) k, l0 V1 p7 p
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5 S8 {, d5 V) E1 `0 a% f4.把模子再次取出，用小勺取少许对应颜色的巧克力汁从模子外圈开始向中心画圆移动，使巧克力汁随着移动，慢慢地从外向内均匀地黑覆盖住中间的冰淇淋。
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" W3 b) s( }) E; g  N5.待完全盖住冰淇淋后，再用小勺将表面的巧克力汁抹平。
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6.最后把模子再次放入冰箱中冷冻约30分钟，接着轻轻挤压模子，将冰淇淋月饼从模子中倒扣出来即可。
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小贴士：
+ o' S& A/ v! I; q1.做好的冰淇淋不立即食用，一定要放入冰箱中冷冻保存，可先将冰淇淋月饼放入密封盒中，再存入冰箱中。
8 N- `; H- a7 m1 ~. x7 [* z2.熔化巧克力时，千万不可使用大火力，一定要有耐心，否则巧克力就会变成干硬粗糙的酱块。
# k# |, o" S( y0 s5 \3.将冰淇淋模子中扣出时一定要格外小心，巧克力制成的外皮比较脆薄，稍加用力就有被挤破的可能。如果不能一时顺畅的扣出来，可先在室温环境中放置片刻，就会很轻松地取出来了。8 `; o, }8 I' P5 f: h; G
4.馅料中加入适量的果仁、核桃、葡萄干等可以丰富冰淇淋月饼的口味。当然，你也可以搭配果酱，味道就更棒了。
% u+ x/ Q+ D  h% d) _5.做皮时可以使用不同颜色的原料，将黑巧克力与白巧克力按照1：2的比例，将白巧克力分成两份，并将其中一份白巧克力调成不同颜色，如抹茶粉制成绿色，使做好的冰淇淋月饼披挂上多彩的外衣。. P9 D( v* w' m) q% F$ u. [( j
6.在用小勺把巧克力汁慢慢地从外向内均匀地覆盖住冰淇淋时，注意这个动作一定要快否则冰淇淋的低温会使巧克力迅速凝固。

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美丽~灵魂

甜死拉倒

绿光greenlight

太有才了~

程少他爹

甜死拉倒

不光是甜呐，不有点苦。这回下本了。哈哈。