程少他爹

8 [, n% O' T- e* y1 f# ]% |' E/ f( \1 A1 j3 @' `3 p3 l1 y9 P& O
2.冰淇淋填至模子的9分满即可，随后用小勺将每个模子中的冰淇淋抹平即可。$ ~8 i- f6 P  o

3 l7 S2 a: A* v( e! z. J

程少他爹

" Z/ r9 Q' u& R9 ^
# @- k, v& k7 n) R' h* I
3.将填好冰淇淋的模子放入冰箱中冷冻约2小时，使冰淇淋彻底冻硬。" L- j5 c$ L( T  `' X/ Y" v

( R" M+ \5 E1 r& o

程少他爹

+ o7 [/ O( a' y# F$ V+ C* _, O9 y! [  f
4.把模子再次取出，用小勺取少许对应颜色的巧克力汁从模子外圈开始向中心画圆移动，使巧克力汁随着移动，慢慢地从外向内均匀地黑覆盖住中间的冰淇淋。1 N; `  b! a, Y: P* O5 H
. [) e6 B: v& k4 j9 {" p

程少他爹

4 T* `: D! l! g. |
1 Q8 V! y) ?3 u3 k8 t5.待完全盖住冰淇淋后，再用小勺将表面的巧克力汁抹平。
, r# L* c/ t4 o& y* I% Q% [
! Q* |5 ^9 \' T% w' p8 v

程少他爹

% ?! j# e% A- ^" V0 r9 v2 t

$ ?: `5 g8 u# Z6.最后把模子再次放入冰箱中冷冻约30分钟，接着轻轻挤压模子，将冰淇淋月饼从模子中倒扣出来即可。
3 h! h2 R3 k7 u" a5 B# S  `  y. A) |6 G8 H7 y
5 R: T6 Y' F7 j! Z

( @) [" c0 W6 U  h! _ ; r8 Z$ d- l) f# U7 ], V
8 F. I& I; B  e/ \+ M9 _

: }, L, `0 ~7 O" w  Z4 K

小贴士：
- F7 e3 a  J! G: U( g1.做好的冰淇淋不立即食用，一定要放入冰箱中冷冻保存，可先将冰淇淋月饼放入密封盒中，再存入冰箱中。0 i, E8 Q' w7 Y. O
2.熔化巧克力时，千万不可使用大火力，一定要有耐心，否则巧克力就会变成干硬粗糙的酱块。
% g& Y2 X, c* @& v: i1 g# u3.将冰淇淋模子中扣出时一定要格外小心，巧克力制成的外皮比较脆薄，稍加用力就有被挤破的可能。如果不能一时顺畅的扣出来，可先在室温环境中放置片刻，就会很轻松地取出来了。  O: f1 W& P3 Z$ r0 V" w' |, _
4.馅料中加入适量的果仁、核桃、葡萄干等可以丰富冰淇淋月饼的口味。当然，你也可以搭配果酱，味道就更棒了。
- s; ]6 u& F. j5.做皮时可以使用不同颜色的原料，将黑巧克力与白巧克力按照1：2的比例，将白巧克力分成两份，并将其中一份白巧克力调成不同颜色，如抹茶粉制成绿色，使做好的冰淇淋月饼披挂上多彩的外衣。
4 F% _; G" b1 o) D6.在用小勺把巧克力汁慢慢地从外向内均匀地覆盖住冰淇淋时，注意这个动作一定要快否则冰淇淋的低温会使巧克力迅速凝固。

& z0 y8 I' V2 |. K( Q& G( [
; v: n( |( n) F7 y* E
1 E( D% q/ p' T( U

美丽~灵魂

甜死拉倒

绿光greenlight

太有才了~

程少他爹

甜死拉倒

不光是甜呐，不有点苦。这回下本了。哈哈。