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4 ^  t* y3 P% e消泡是因为蛋黄糊我不是搅拌均匀，而是转圈打的吗？1 O  K# `; S$ H' [# z  ^1 x5 V
还是因为蛋黄糊和蛋白糊混合的时候没弄好呢？
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美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子) Q1 @1 b) o- x- q: c3 u2 c

6 v9 Z  E& Q5 b消泡是因为蛋黄糊我不是搅拌均匀，而是转圈打的吗？

蛋白消泡，不要搅拌，要切拌