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猫猫麻麻

高 三

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宝宝生日
2011-09-26 
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. U+ z+ }* O  X0 X5 Z! X3 C2 W+ C5 L( A) \
消泡是因为蛋黄糊我不是搅拌均匀,而是转圈打的吗?: H4 H. q* `4 }' q" f; P7 m# H
还是因为蛋黄糊和蛋白糊混合的时候没弄好呢?2 B+ b! G  V. n" D: H# m

点评

美丽~灵魂  蛋白消泡,不要搅拌,要切拌  发表于 2012-8-14 11:11
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

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# g$ l2 m8 R% B' R* @7 Q消泡是因为蛋黄糊我不是搅拌均匀,而是转圈打的吗?
蛋白消泡,不要搅拌,要切拌
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求助:我的戚风为什么不长高呢?
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