- 妈豆
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大家这么喜欢,我公布下配料4 K. d; [6 n( e$ @, Z+ u" Z
三色米饭,大米、燕麦米、红思米- i# E0 V# p3 p' P
青豆提前焯水
6 s4 d! W! \ M& r& q+ t1 Y; b红黄二椒提前冷藏* s2 e) e- s* ]! C
猪肉丁用料酒、白糖、盐、黑胡椒腌渍
3 v6 `+ A/ c9 D p猪排打花刀料酒生抽腌渍
; ?3 B/ G# D7 T; [ y }+ L; a& ]白色小丁是马蹄,自己削的,也是提前冷藏
( U; z8 }$ H' y- Z* S! s4 X5 E
+ `4 a+ N0 w; e2 v5 {7 N0 y( ^具体下锅顺序如图所示。
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