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累并快乐着 发表于 2011-8-15 22:12 
/ O5 C7 y U {$ Y% m请教一下,为啥我炒出来的米饭都是一大块一大块的,不是一粒一粒米那么分明呢?还有,我觉得特别容易炒糊了 ... - O3 X6 F9 {7 N
容易糊?不停的翻炒就不会糊了,而且你先炒完鸡蛋的锅,一般的来说炒别的东西基本上不会有扒锅现象。" a* x9 X9 L; p( u9 n4 m
, @8 T' F$ ?' i4 N# Z! e
如果你炒完是一大块一大块的话,可以先用微波炉把饭热透了再炒,一不会有块二不会扒锅。试试吧+ `% o' ?# Q. h: r1 H! U
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