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累并快乐着 发表于 2011-8-15 22:12 
3 U3 h( M% N" x. q; Q请教一下,为啥我炒出来的米饭都是一大块一大块的,不是一粒一粒米那么分明呢?还有,我觉得特别容易炒糊了 ...
u8 z" t1 w0 G }$ }5 s容易糊?不停的翻炒就不会糊了,而且你先炒完鸡蛋的锅,一般的来说炒别的东西基本上不会有扒锅现象。
" Q4 y9 k/ Q! ~2 `
# q' g# X, X6 F6 i6 ^如果你炒完是一大块一大块的话,可以先用微波炉把饭热透了再炒,一不会有块二不会扒锅。试试吧9 J& D$ p, o7 ~) z4 C' W# j
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