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累并快乐着 发表于 2011-8-15 22:12 
% y& j9 Y2 O0 V请教一下,为啥我炒出来的米饭都是一大块一大块的,不是一粒一粒米那么分明呢?还有,我觉得特别容易炒糊了 ...
2 E" ]4 m( g. u" P7 z* Z容易糊?不停的翻炒就不会糊了,而且你先炒完鸡蛋的锅,一般的来说炒别的东西基本上不会有扒锅现象。: m" P4 ^. Q8 ^6 N
& j; e' n8 i, @5 x, Z
如果你炒完是一大块一大块的话,可以先用微波炉把饭热透了再炒,一不会有块二不会扒锅。试试吧# M; {+ @3 i. P* k1 }, e5 p d( |
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