lcx135

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6 w5 U% G9 O/ M& N7 |/ k平底锅也可以的，就是得掌握好火候，不能太大，也不能太小，火大太皮容易糊了，肉还不熟~

jwlqc

同问，要不要加点醋水？

lcx135

回复 jwlqc 的帖子
$ l; G, m, m2 j* j. e! }+ b
: F6 W0 w/ n. C  x淀粉+醋+水，浇在里面，才能起下面那个，脆脆的1 @2 U  E. ]+ t- S/ R

jwlqc

回复 lcx135 的帖子0 {( E& n3 m4 p0 Y! x
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是不是快熟时放淀粉液？

sanny_fufu

请问LZ那个醋水怎么调和？三种材料的比例是多少？啥时候倒入锅中？

yezi8281

看着就好吃

sheliaxin

淀粉+醋+水的比例是多少.什么时候放啊?谢谢

lcx135

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# s5 v2 m! }7 t! o' e5 I, o$ W# ^2 b( f, G3 R+ n* L/ B7 ?/ b
过热码放好锅贴，楞会儿，就浇进去不用管了~

lcx135

回复 sheliaxin 的帖子1 k0 v3 v# ~% o4 f
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调稀点就行，看照片上右下角露着那黄色的就是调好的

lcx135

回复 sanny_fufu 的帖子3 j2 m9 C6 z8 q; d+ t
6 [6 U) S* m4 ~
没什么比例，调稀点儿就行，有张照片右下角黄色的那个液体就是，放好锅贴，楞会儿就浇进去，就不用管了~等出锅就行了