lcx135

回复 qiangqiang0516 的帖子- H/ |4 o' a* ]2 X# S, o% }+ d5 }
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平底锅也可以的，就是得掌握好火候，不能太大，也不能太小，火大太皮容易糊了，肉还不熟~

jwlqc

同问，要不要加点醋水？

lcx135

回复 jwlqc 的帖子
: U, p/ W% h% ^, Y5 k7 J
9 k% i0 R. {* X4 v淀粉+醋+水，浇在里面，才能起下面那个，脆脆的1 f8 k' A7 y+ E/ u6 y/ v6 a

jwlqc

回复 lcx135 的帖子
+ N( {+ J1 G' h  G& C/ E
+ i7 |8 m3 \) y! R+ ~是不是快熟时放淀粉液？

sanny_fufu

请问LZ那个醋水怎么调和？三种材料的比例是多少？啥时候倒入锅中？

yezi8281

看着就好吃

sheliaxin

淀粉+醋+水的比例是多少.什么时候放啊?谢谢

lcx135

回复 jwlqc 的帖子8 _& h: |& ?. o" C
* F5 y2 Z; b/ _  Z
过热码放好锅贴，楞会儿，就浇进去不用管了~

lcx135

回复 sheliaxin 的帖子- v0 [4 F) I/ g2 S

$ C" l5 o- h" P5 c- f调稀点就行，看照片上右下角露着那黄色的就是调好的

lcx135

回复 sanny_fufu 的帖子: E+ L& s' r& C  P
6 F) Z8 K; K3 Y0 P0 W7 ]
没什么比例，调稀点儿就行，有张照片右下角黄色的那个液体就是，放好锅贴，楞会儿就浇进去，就不用管了~等出锅就行了