lcx135

回复 qiangqiang0516 的帖子
. z7 c1 I" L% y6 R" T" e% ^+ u7 q( G/ h, Y: h8 b! C! o) R% T
平底锅也可以的，就是得掌握好火候，不能太大，也不能太小，火大太皮容易糊了，肉还不熟~

jwlqc

同问，要不要加点醋水？

lcx135

回复 jwlqc 的帖子9 |* s6 G2 y. u  @7 x

& p. P0 \2 t( x* X8 z9 b淀粉+醋+水，浇在里面，才能起下面那个，脆脆的
* q/ \" H" t% y/ }9 F

jwlqc

回复 lcx135 的帖子
# q6 X: r) ]( v3 l/ V
' x6 ?1 v8 J9 c4 W6 n& d是不是快熟时放淀粉液？

sanny_fufu

请问LZ那个醋水怎么调和？三种材料的比例是多少？啥时候倒入锅中？

yezi8281

看着就好吃

sheliaxin

淀粉+醋+水的比例是多少.什么时候放啊?谢谢

lcx135

回复 jwlqc 的帖子5 u- Q' g* g9 g4 v+ m  W3 h& D4 k

7 M7 C1 g1 o) n' W/ M8 ]2 s5 c过热码放好锅贴，楞会儿，就浇进去不用管了~

lcx135

回复 sheliaxin 的帖子8 l( N9 p; S8 H4 t

4 D! |  a4 K( \调稀点就行，看照片上右下角露着那黄色的就是调好的

lcx135

回复 sanny_fufu 的帖子0 A8 ?& h; u9 l6 t: b" S
3 X' u' k$ I! Y- b# s& u8 R
没什么比例，调稀点儿就行，有张照片右下角黄色的那个液体就是，放好锅贴，楞会儿就浇进去，就不用管了~等出锅就行了