- 妈豆
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面包机的主要功用是和面,发酵。
5 _3 {" T2 m% m0 \ J如果想吃好吃的面包,后续步骤就需要自己排气,分割,滚圆,二次发酵,入烤箱......( T: d9 t5 d0 s7 h4 q* H1 M+ i
等待若干分钟,面包才能好。2 Q& ?8 e1 E" j8 }
1 U8 @0 v/ l9 z1 M; a
如果让面包机自己做,只能出产吐司,还是比较一般的那种吐司。所以,如果没有烤箱的话,要多考虑下。4 ~/ Z, D: ~ v$ ^+ H
但是,面包机可以自己控制原料,不放膨松剂啦,滑石粉啦,改良剂啦之类的“问题”东东,为了宝宝呢,还是值得的。
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这个问题见仁见智,下面呢,你要自己开动脑筋了......
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