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面包机的主要功用是和面,发酵。
! K) }! m6 r1 |0 |0 ^8 N% d如果想吃好吃的面包,后续步骤就需要自己排气,分割,滚圆,二次发酵,入烤箱......5 c3 k% X) J1 N; G, ]
等待若干分钟,面包才能好。/ _4 B) V, H4 r* Z( ` w# ?
* m1 G# v$ ~* ]
如果让面包机自己做,只能出产吐司,还是比较一般的那种吐司。所以,如果没有烤箱的话,要多考虑下。
2 k5 N' s& `: ?+ b1 r5 R但是,面包机可以自己控制原料,不放膨松剂啦,滑石粉啦,改良剂啦之类的“问题”东东,为了宝宝呢,还是值得的。
3 ]) G1 C' E' v+ v+ O* K$ P1 X
% K- g8 J4 R! _. O- X这个问题见仁见智,下面呢,你要自己开动脑筋了......5 B7 k3 C, r% T K! O
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