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面包机的主要功用是和面,发酵。
7 l+ N0 u% J8 z如果想吃好吃的面包,后续步骤就需要自己排气,分割,滚圆,二次发酵,入烤箱......
9 R& A! `( Z3 A: R4 {. G1 j$ f* L等待若干分钟,面包才能好。
$ q; |9 B0 x; ^; C: m' Z# \) V! ^# C/ K: Z) S
如果让面包机自己做,只能出产吐司,还是比较一般的那种吐司。所以,如果没有烤箱的话,要多考虑下。
, b3 x H: N5 ^3 o但是,面包机可以自己控制原料,不放膨松剂啦,滑石粉啦,改良剂啦之类的“问题”东东,为了宝宝呢,还是值得的。5 k1 h$ q9 t% ^7 N! d9 c0 ]; B) T
) h4 E/ e; G5 A" T$ n' U9 b这个问题见仁见智,下面呢,你要自己开动脑筋了......
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