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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-4-2 15:46 编辑
% v% T/ N, D- ?9 H4 r1 |2 {! G* {' S
+ @' i1 S( y8 i) i红烧肉虎皮蛋做法:: m3 n# s/ C- x% M
1、将煮熟的鸡蛋剥皮,慢慢炸,油不用太多,相当于平时炒菜的2倍就好啦,一点点的鸡蛋变了样子' f2 S/ C. c2 H# o/ Z7 K
第一次炸,很有成就感,一点都不难
& U; V- u @9 ]; F* M 变个样子,宝宝会更喜欢的5 Y6 I0 B( S# D/ k8 V& [
2、还是用刚刚的底油开始炒色(儿)
: V( E) k& z) p0 l* F9 j- f0 m3 s 加入白糖,小火,不断的搅拌,待糖变色
# L0 I) n+ z! }$ k 加入五花肉(家里没有五花肉的话,瘦肉也可以啦)
4 e' @0 K3 w4 d- ]# x7 g" G9 e 肉全部沾上糖汁加水8 ?7 ]2 ^3 a! I1 y5 E6 H# _. \ W% I. s
少许酱油- {# f6 e# m; n: I& j% D
中高火; }6 \9 X5 W+ t5 t8 I! g3 D4 }, z
3、再加入大料一颗,辣椒圈(依据个人口味添加)、盐、鸡精- D/ e0 }9 b! `! p& | q$ y
煮沸加入虎皮蛋2 V4 V; N+ U3 t% n# @/ g
4、汤汁收干,便可以享用啦/ f: X# [+ z/ I
7 ~( q4 z! G1 S6 K- p是不是很简单+ p/ J! h! W# e/ E' I. c0 f
想吃肉的时候
- R; }$ g* x. U% s+ M就快来试试吧
+ @* d0 l) g/ i. O
2 K7 ?8 f( `+ ~9 @/ O3 z( f/ }! G3 [8 U# u0 X ^. Y: p
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