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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-4-2 15:46 编辑
/ k5 z( f4 W$ c
+ t. @8 i6 [& \$ V红烧肉虎皮蛋做法:
0 Q( ~* t, S0 Q {. f$ @) x4 Y6 g1、将煮熟的鸡蛋剥皮,慢慢炸,油不用太多,相当于平时炒菜的2倍就好啦,一点点的鸡蛋变了样子# H, r( e2 @& L2 v; Z
第一次炸,很有成就感,一点都不难
+ f5 A/ H9 c8 L( r- F0 ] 变个样子,宝宝会更喜欢的
2 z7 U# R- M$ d4 t- }2、还是用刚刚的底油开始炒色(儿)/ \9 Y3 m! g/ j4 z; A1 e( Z+ U- R
加入白糖,小火,不断的搅拌,待糖变色, A' P6 u5 a, m( q
加入五花肉(家里没有五花肉的话,瘦肉也可以啦)
4 j7 ?) ?* C8 k1 @/ v. i% a0 m 肉全部沾上糖汁加水
7 {2 I$ s2 W- H) k8 Q O- q6 P 少许酱油
) [: i' p0 V9 t' C9 R: f 中高火* X7 F* w! U8 l; O2 e
3、再加入大料一颗,辣椒圈(依据个人口味添加)、盐、鸡精0 f2 K0 g4 ]* W, A
煮沸加入虎皮蛋7 w0 }1 }; Q5 h; a2 f( F
4、汤汁收干,便可以享用啦
2 q0 U# X: g8 \' [
! ]% G2 U! g: ~7 g# B2 q是不是很简单
7 f4 @" p* c5 `想吃肉的时候' T; @: E8 r; u3 o+ J- T
就快来试试吧5 Q& T+ o* F1 z
' K B5 D3 l% ^/ b& X' b' e% D* u/ M0 i
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