周子妈

不好意思总是没时间  u( q; |# p, }+ o, f
先说片鱼片吧
3 a+ \* w  E% f5 N! i2 r鱼洗净，齐头切开，顺着鱼刺横向片下上层鱼肉，载再剔下鱼骨，然后片片就行了
  k+ B2 U6 J" n/ p% R1鱼片放作料腌制，味精，盐，料酒什么的入味根据个人爱好
6 s+ x; u4 k$ w% ~3 L2到超市买水煮肉料，不要买水煮鱼的，实验几次水煮肉的料味道才最好，超市2块左右那种
: f2 t; V% F) b3黄豆菜洗净焯水放大的容器待用- S9 D7 Q9 x7 f2 [; t
4葱姜蒜爆香，水煮肉料放入锅内炒出红油，腌好的鱼片含鱼骨鱼头（我会提前过一下油）放入，加少量水，让料入鱼肉内即可
+ P8 M: n- i# h; X) E! Q5将4倒入3
. v( F9 u: Q+ q7 F+ D! g) ~# [6整理好，鱼肉盖上豆芽菜，撒上大把麻椒辣椒 烧一大锅热油到冒烟，浇到上面 撒上白芝麻出锅
; S: l7 @/ a# s8 K- a1 P我现在鉴于健康与浪费油 用鱼骨鱼头煮汤代替大锅的油 加入小米辣 锅底也可以加入金针菇 豆片 洋葱 味道超级棒

2010航航妈

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谢谢亲了以后还有什么好吃的一定要交我做啊！

周子妈

想吃嘛不会做找我好了，一般的都会，从饭店吃了就回家反复试验

2010航航妈

太好了！到时别嫌我烦啊！