老鹤

喝葡萄酒算小资么？？？我也喜欢品酒。。。酒文化其实挺深的

秀色

喜欢喝，经常在睡前喝一杯，不过对酒真的没什么研究

lucky218888

我家自己做的，买的要么价格高，要么不放心，自己做的味道很好，一年做一次，可以喝一年呢！公公做，我们大家喝！

阿卡的妈妈

原帖由 秀色 于 2010-11-17 11:01 发表 " G* j. w3 W+ y( D* x2 m1 C1 s0 X喜欢喝，经常在睡前喝一杯，不过对酒真的没什么研究

0 ]2 E" k" X) {& v4 h / N$ c2 s/ N" A$ U0 J我有时也是睡前喝，觉得有助于睡眠

阿卡的妈妈

原帖由 lucky218888 于 2010-11-17 11:27 发表 , c3 {! p/ `/ K, k9 x* k 我家自己做的，买的要么价格高，要么不放心，自己做的味道很好，一年做一次，可以喝一年呢！公公做，我们大家喝！

9 J8 E) c/ J; u$ R( ` 5 Q T/ s( v3 f' [5 L8 X/ W: @ 亲怎么做的啊？

老鹤

讲讲就算了。。太多东西了。。呵呵 , F% U) ~& B# \例如红酒储存的温度、湿度，喝酒时的杯子选择、品酒的方式顺序、如何从颜色、稠度、挂杯、气味去评价酒。。。。。。。 % F" c$ p- x9 K* M: n要说全了。我下午就别工作了。。

胡凡凡妈

没有研究， 也不懂，从市场买的，15元一桶，（是不是太便宜了）每天晚上睡觉前喝一点。老公偶尔也喝点。

zhutichen

你好~5 q& ?6 L: Z, L1 s8 p2 R 小资女~~

老鹤

首先拿到红酒后，倒出来后要看颜色，一般好的红酒色调浅，不能有沉淀物，沉淀物一般就是葡萄皮了（木瓶塞末不算）；红酒一般都要用专门的弧形杯盛装，弧形杯就是指杯内没有棱角的那种。然后缓慢摇晃，会在杯壁上发现红色酒体，就叫挂杯，挂杯的多少并不代表酒的档次，但是不挂杯就肯定不咋地了。。在缓慢摇晃的时候，酒香味就会散发出来，这就是品酒的第一步。喝少许红酒后，别直接咽（这不是解渴的饮料），先用舌尖去品，如果发现一种酸发甜却略带苦味的味道就是好酒。。然后让酒流到嘴内两个腮帮子的位置，用舌头两侧去品。最后再慢慢下喉。。。 . V- P- m( ]8 J2 O2 E" W 1 I8 @; Z' z9 R' Q8 n就是折腾人哈。。

zhutichen

原帖由 老鹤 于 2010-11-17 13:50 发表 5 t5 r) p0 R1 x7 y( H/ @; c v+ E沉淀物一般就是葡萄皮了（木瓶塞末不算）；

- W* l- I) R- d" ]. o % Z" T% ?! a4 } N4 K b% r1 t0 L; v! H q0 z5 A 这咋看呐~9 O+ x7 I# u/ {7 k6 C, N! v) o* r 不嚼能知道的说？