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豆腐切块，下油锅! u% I$ \9 X& l' d1 \2 _0 X

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炸至两面金黄，这样水分就没有多少了，待会卤汁的味道就可以进去了# j; G% g/ X1 H7 C
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捞出豆腐去掉多余的油，把豆腐放回锅内，放入盐、葱段、姜片、花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、糖、生抽和老抽和水中小火煮。收卤汁，切盘就可以食用了。& J# c5 H" P4 P4 m
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养生萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，所以这个季节开始吃萝卜了) r, N! s8 v5 s3 I" `
秋日养生的蔬菜，首推萝卜。0 g6 t+ b+ v+ b5 \' m' G
萝卜素有小人参之称，，可增强机体免疫力，帮助消化，可抗癌防癌。- |# Q3 }. s: o7 C3 z( m; t
所以秋日可多吃一些萝卜，润肺去燥。
# R( r* R; N- }这道菜只是简单的加入了一些红枣、枸杞、花生和少许肉，却可以使普通的萝卜变成一道诱人的美味，烧出来的萝卜鲜美多汁入口绵软，绝对是一道比肉还要好吃的素菜( p  U9 @, D# ~2 j+ [% j( n5 _! t4 r
原料：白萝卜
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配料：红枣、枸杞、花生等，锅中候着。  P0 K8 L" g4 F1 R

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萝卜切成滚刀块，炒锅倒油爆香葱姜倒入萝卜翻炒，然后倒入电饭煲中，小火慢炖，直到萝卜变透明软糯即可。
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为了口感更好，我们还放了块肉。5 x# @; v3 v! a! \  N* z0 @7 B) T

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端上桌了，色、香、味、意、型、养的感觉有木有啊！
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卤水豆腐、鱼丸、养生萝卜，外加自制馒头，这一餐还算丰盛吧。
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有馒头就少不了我们自制的山楂酱！# J1 P4 H5 m5 v) ?  ?8 f
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