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豆腐切块，下油锅
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炸至两面金黄，这样水分就没有多少了，待会卤汁的味道就可以进去了' K: A" X: }; ]& m; t

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捞出豆腐去掉多余的油，把豆腐放回锅内，放入盐、葱段、姜片、花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、糖、生抽和老抽和水中小火煮。收卤汁，切盘就可以食用了。
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养生萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，所以这个季节开始吃萝卜了
9 m) p* A, Q* L0 K4 a4 J秋日养生的蔬菜，首推萝卜。
  s% A) z) _$ h: U! d. }萝卜素有小人参之称，，可增强机体免疫力，帮助消化，可抗癌防癌。
$ u+ s% b4 x- s0 W; W$ a/ J所以秋日可多吃一些萝卜，润肺去燥。. ?8 O1 b5 M  [( h
这道菜只是简单的加入了一些红枣、枸杞、花生和少许肉，却可以使普通的萝卜变成一道诱人的美味，烧出来的萝卜鲜美多汁入口绵软，绝对是一道比肉还要好吃的素菜
5 `/ y* `1 O7 D# |原料：白萝卜
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配料：红枣、枸杞、花生等，锅中候着。
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萝卜切成滚刀块，炒锅倒油爆香葱姜倒入萝卜翻炒，然后倒入电饭煲中，小火慢炖，直到萝卜变透明软糯即可。; x* @4 \. u$ C

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为了口感更好，我们还放了块肉。3 r" `$ ~, Q3 \3 M! H0 O2 p$ t

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端上桌了，色、香、味、意、型、养的感觉有木有啊！" ~  N$ d' s, k' o- b0 X: }

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卤水豆腐、鱼丸、养生萝卜，外加自制馒头，这一餐还算丰盛吧。( c5 B9 B8 ~7 `- b5 M  t5 B

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有馒头就少不了我们自制的山楂酱！
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