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豆腐切块，下油锅
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炸至两面金黄，这样水分就没有多少了，待会卤汁的味道就可以进去了+ P/ r, N7 r/ u

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捞出豆腐去掉多余的油，把豆腐放回锅内，放入盐、葱段、姜片、花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、糖、生抽和老抽和水中小火煮。收卤汁，切盘就可以食用了。: J% B% p. T9 T% ~3 a

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养生萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，所以这个季节开始吃萝卜了
/ u: k! ~% m9 R) u秋日养生的蔬菜，首推萝卜。
7 y/ q& ]- u7 c& ?萝卜素有小人参之称，，可增强机体免疫力，帮助消化，可抗癌防癌。
" A- x, J# |8 f1 ^所以秋日可多吃一些萝卜，润肺去燥。
9 ?" f. z1 B- Z! T$ B/ N& {这道菜只是简单的加入了一些红枣、枸杞、花生和少许肉，却可以使普通的萝卜变成一道诱人的美味，烧出来的萝卜鲜美多汁入口绵软，绝对是一道比肉还要好吃的素菜
$ ~1 o, G/ `( E" Y  l原料：白萝卜4 d# @; o9 j! R- _  y3 u

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配料：红枣、枸杞、花生等，锅中候着。
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萝卜切成滚刀块，炒锅倒油爆香葱姜倒入萝卜翻炒，然后倒入电饭煲中，小火慢炖，直到萝卜变透明软糯即可。
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为了口感更好，我们还放了块肉。) O1 C* n$ h* f  [$ L# T  }' B
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端上桌了，色、香、味、意、型、养的感觉有木有啊！
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卤水豆腐、鱼丸、养生萝卜，外加自制馒头，这一餐还算丰盛吧。% p4 ?2 P0 R  k/ `" p& u
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有馒头就少不了我们自制的山楂酱！- t% b6 D+ Z1 y% ^* O

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