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宝宝生日
2013-03-23 
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485 
面包给个食谱吧

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宝宝生日
2011-03-21 
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30 
亲,把方法发下吧!感谢!

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宝宝生日
2011-01-01 
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帮顶

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宝宝生日
2011-09-30 
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21 
教教怎么做吧,看的好想吃

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宝宝生日
2012-01-01 
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250 
回复 狐彬彬 的帖子5 r, l+ f2 ^' h
- M% {* X& b( T; F, U8 T4 P7 S
分享香葱火腿面包步骤!所需材料:
- o  n! M) t3 H% ?7 l# [* B- k7 }高筋面粉200克;酵母2克,盐2克,细砂糖25克,鸡蛋1个,水90毫升,黄油30克,香肠(火腿肠)+葱花适量
- u; i! g* s6 F3 \) G& Q- i9 K9 m0 E8 K2 c

, z) O+ m% q1 @; Q- b) u3 x4 P方法:
2 l- Z2 g' c/ U# H5 Z9 L将以上除黄油外的所有材料混合,揉面至表面光滑(这个过程要时间长些);! z7 K1 j; U& t6 `) U/ X
再加上黄油继续揉到扩展阶段,拉伸出膜;+ G+ Y5 F" ]+ E& @0 J& p2 ?
然后盖上保鲜膜静置发酵到3倍大;
: ~5 o) u  P6 B将发好的面团分成3-4等份,揉圆后松弛15分钟;
1 {2 ~( p5 [/ i- E' D/ i将其中一份面团擀成长圆形,中间夹上火腿,可适量加入些沙拉酱,裹好将封口朝下(两端可以露出香肠,就是热狗的效果);5 |/ t! ^6 K7 H
用刀在面包顶部均匀切口,但不要切到底!把切口向左右两边翻开就成花瓣形了;) A3 U7 b( _) ~, s  H- d
静置二次发酵,刷上蛋液,撒上葱花;
& F1 f  u4 ^* g  n3 x8 u& `预热到180度,烘焙15分钟即成!
( c0 ]! L+ [- `0 c+ n/ r. _6 W. Y2 s7 u
7 B. V* y6 [, V2 \7 T/ h  r
Tips:自家吃可以放肉质纯些的香肠,外边的儿童肠似乎淀粉和香辛料更多些;# g; T+ l4 C* }. C. C) @, \+ E
      根据口味可适量添加沙拉酱或番茄沙司都可以的
% U  w- d( `& H+ Q- N. `还等什么,试做下吧
; u7 `$ ^# f9 J4 B
  _& H4 d) @9 V, V) @# I
' s( t/ u0 w/ w: y+ l4 Q6 D1 y0 o6 H- {, N  W' p

; D9 o+ \2 G  ]* d/ b- |

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宝宝生日
2012-01-01 
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冥想的自由 发表于 2014-7-7 15:38
8 Y4 x. f% Z7 |. H  B1 B# d' U: @, c面包给个食谱吧

0 n; H  p/ i; _( |* P3 {食谱公布,亲看看吧!

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宝宝生日
2013-03-23 
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485 
狐彬彬 发表于 2014-7-8 11:54 + e; l  ^% E& t% ?6 c
食谱公布,亲看看吧!
8 W/ f1 u! [2 ?9 w) S$ C# l
太好了,谢谢

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宝宝生日
2014-08-07 
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24 
自己做的?太能耐啦

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宝宝生日
2014-08-07 
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是用烤箱吗?

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
250 
回复 xiaoxuzi_007 的帖子! ?$ K5 t! m4 R

# N" _6 i1 T( I  Y8 S  m是啊!烤箱烘焙的
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【玉娇龙's Show Time】田园Pizza+火腿芝士面包+奶油小面包 ...
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