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宝宝生日
2013-03-23 
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485 
面包给个食谱吧

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宝宝生日
2011-03-21 
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30 
亲,把方法发下吧!感谢!

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宝宝生日
2011-01-01 
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4771 
帮顶

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宝宝生日
2011-09-30 
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21 
教教怎么做吧,看的好想吃

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宝宝生日
2012-01-01 
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250 
回复 狐彬彬 的帖子
- g" \: ^$ Y2 N
0 {. H8 z1 M, h* @. E- A1 ?分享香葱火腿面包步骤!所需材料:" _, v" k% @* K" N* F6 G0 n! `/ W' K
高筋面粉200克;酵母2克,盐2克,细砂糖25克,鸡蛋1个,水90毫升,黄油30克,香肠(火腿肠)+葱花适量% I# U7 W( [4 [% F
& A& [4 L/ H0 Y8 q  J

4 v  ^! ]( O2 O' g方法:* R5 p% ^* ]5 e- U
将以上除黄油外的所有材料混合,揉面至表面光滑(这个过程要时间长些);) f. @8 e% h$ M' C8 D2 n2 [
再加上黄油继续揉到扩展阶段,拉伸出膜;7 G; J* Q7 p- }  Q% k$ |( I& u
然后盖上保鲜膜静置发酵到3倍大;/ {! f, k/ ~( Z" y
将发好的面团分成3-4等份,揉圆后松弛15分钟;  {( L" r% K2 t+ c% G/ G
将其中一份面团擀成长圆形,中间夹上火腿,可适量加入些沙拉酱,裹好将封口朝下(两端可以露出香肠,就是热狗的效果);
4 s3 I+ _7 `# _用刀在面包顶部均匀切口,但不要切到底!把切口向左右两边翻开就成花瓣形了;8 {0 o/ @7 s, [! G- E& e  Q3 H% a: E8 h$ S
静置二次发酵,刷上蛋液,撒上葱花;3 k$ O7 Q4 r+ Y2 ~0 v
预热到180度,烘焙15分钟即成!
. X. @2 {( y" v/ M" w  {1 r, Y8 T( ]4 k- F' J; j3 V6 @, O

5 ^& b& n8 V2 c2 ATips:自家吃可以放肉质纯些的香肠,外边的儿童肠似乎淀粉和香辛料更多些;
; D* E  U9 I  _0 e7 t      根据口味可适量添加沙拉酱或番茄沙司都可以的
; o% V$ O, S6 b$ ]6 T还等什么,试做下吧# J* W( H$ m. ^) {: V1 x! j2 u6 r

- Q: b- G( c$ i; z
; G+ }" i! w7 p
9 u# d3 S, y% k; C4 s/ ?: i$ v$ u5 l1 T4 D9 Y. x' @

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宝宝生日
2012-01-01 
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250 
冥想的自由 发表于 2014-7-7 15:38
0 z( n- C( D) K5 [面包给个食谱吧
4 T$ p" s4 a7 q% e
食谱公布,亲看看吧!

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宝宝生日
2013-03-23 
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485 
狐彬彬 发表于 2014-7-8 11:54 6 Z; B$ |7 k0 d9 T& p8 U3 N
食谱公布,亲看看吧!
- `, V3 n0 ]7 z% ~' {1 u8 Y) X, s
太好了,谢谢

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宝宝生日
2014-08-07 
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24 
自己做的?太能耐啦

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宝宝生日
2014-08-07 
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24 
是用烤箱吗?

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宝宝生日
2012-01-01 
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250 
回复 xiaoxuzi_007 的帖子7 `. H- w7 J. j: s5 g2 v- `

" d& O( }& e! P2 U' Y0 E是啊!烤箱烘焙的
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【玉娇龙's Show Time】田园Pizza+火腿芝士面包+奶油小面包 ...
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