guoguobobo

不错，学习了。这周歇班就弄

诗忆

燕281 发表于 2014-2-26 14:48 ! f+ `3 }2 d9 _8 Y1 x
熬糖是放油就可以吗

. E( Y( ^9 T7 H  c8 G/ w是这样： 如果你想让核桃看去来更油量，可以放油熬糖；如果你嫌油大，则可以用水熬糖
0 K: r# @5 O$ R5 x+ l3 s

诗忆

上主页了，第一次哦，好是激动呀！！！谢谢斑竹，我会更加加油的哦！

蕙熙妈妈

听着和炒糖色差不多，有时间试试！

爱购aigou

qiuqiuzh

熬糖技术活啊

诗忆

蕙熙妈妈 发表于 2014-2-27 17:02
3 d/ m$ k% M5 L' y3 w! W  U听着和炒糖色差不多，有时间试试！

$ r; r$ R0 d- S$ [其实和拔丝红薯的拔丝熬糖是一样的！跟炒糖色也差不多哦！

妖妖~

颜色怎么样才能再深一点

子小孙1985

学习了

lhl1020

回复 诗忆 的帖子. m# k+ ]2 R0 J4 l: k/ w

( T) r, D; {6 b9 J为什么我放了核桃之后就感觉都粘锅上了，铲都铲不动，装盘的时候就已经开始拔丝了