danab

回复 tuantuan妈 的帖子9 q5 {  L8 V3 x% I  {5 K% s
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散是什么意思？我感觉面包机的程序设置不太好 ， 我的面包机是5， 6年前买的，不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟，面包机的时间不够的话，可以让它揉两次，另外要用高筋面粉，市场有卖的，还有黄油不可少，美丽黄油就是烤馒头，还要用到电子称，配料一定按方子来，很重要，这些做到了，基本不会失败，试试吧，做出面包的感觉很好

tuantuan妈

散就是像面头一下，不筋道，亲那有配方吗，能给我吗？

乐东123

为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢？难道我酵母放少了吗
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danab

回复 tuantuan妈 的帖子/ n$ c9 e# o! X% j9 _6 {

, t( O* L1 U$ v- G  j高筋面粉 200克 砂糖40克
% w! J2 A8 c0 y5 w盐 3克. g; O( \* ~$ D( R
酵母 3克
! q% S) e! @+ v: M- Z0 N 鸡蛋 20克 4 w: L1 y: o3 V3 [: }5 \6 O
黄油 20克
+ I1 `; [7 L2 S; h/ y4 ^$ R牛奶 110克" H$ ^: h: P( B# f/ z

tuantuan妈

亲 发酵多长时间啊

danab

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一个小时