danab

回复 tuantuan妈 的帖子) p  {" S1 ~- n- }/ B

  q# _  F1 I6 r# j  t! o散是什么意思？我感觉面包机的程序设置不太好 ， 我的面包机是5， 6年前买的，不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟，面包机的时间不够的话，可以让它揉两次，另外要用高筋面粉，市场有卖的，还有黄油不可少，美丽黄油就是烤馒头，还要用到电子称，配料一定按方子来，很重要，这些做到了，基本不会失败，试试吧，做出面包的感觉很好

tuantuan妈

散就是像面头一下，不筋道，亲那有配方吗，能给我吗？

乐东123

为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢？难道我酵母放少了吗& b& {/ Z) f$ N  ^. V% }

danab

回复 tuantuan妈 的帖子2 B  j* @4 B, o- I. g
9 X1 S4 N7 d8 [7 d# h
高筋面粉 200克 砂糖40克
( f7 t" o) T$ D5 ?6 b盐 3克
2 v6 K! @- F- l! w: @) t 酵母 3克2 V2 E" b- v: ^, D! K9 R! l
鸡蛋 20克
( U3 D- b2 K; w* l1 W) g8 h黄油 20克
3 ?1 N0 j. r5 Z2 r, b2 B牛奶 110克1 S7 I5 f/ @4 E. P! T

tuantuan妈

亲 发酵多长时间啊

danab

回复 tuantuan妈 的帖子5 A; m- ?. n( r  z$ `; B5 u; [

7 j$ _) u% d3 _, d/ W$ \一个小时