danab

回复 tuantuan妈 的帖子: S9 f* m. s  b# Y5 @6 \
0 N; Z, ^4 A( f5 M
散是什么意思？我感觉面包机的程序设置不太好 ， 我的面包机是5， 6年前买的，不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟，面包机的时间不够的话，可以让它揉两次，另外要用高筋面粉，市场有卖的，还有黄油不可少，美丽黄油就是烤馒头，还要用到电子称，配料一定按方子来，很重要，这些做到了，基本不会失败，试试吧，做出面包的感觉很好

tuantuan妈

散就是像面头一下，不筋道，亲那有配方吗，能给我吗？

乐东123

为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢？难道我酵母放少了吗
& k7 z9 R0 n, H9 p8 s" P" N8 f& |

danab

回复 tuantuan妈 的帖子3 N% `. X- ^% z

# ]9 I' H" u% v7 E8 h& d* J; K高筋面粉 200克 砂糖40克
  d6 R) y" B* R& a+ l) R0 W$ q- a: F5 @盐 3克4 B  x% b2 D3 O2 ]5 {5 g
酵母 3克( a! S* Z1 A, H# m% H& `) y8 ]0 j
鸡蛋 20克 / {9 B  N% X1 }. d" [
黄油 20克" v+ j. X) _$ V% |8 f
牛奶 110克- m; I: v+ w$ b+ k

tuantuan妈

亲 发酵多长时间啊

danab

回复 tuantuan妈 的帖子, Q3 {& S/ k/ a( Q% N

  }* z+ C( {. c& D) h一个小时