danab

回复 tuantuan妈 的帖子
$ q3 b2 ~! g, U. X7 ]+ A& `8 d
9 s5 X8 F# k4 I1 g) t6 c散是什么意思？我感觉面包机的程序设置不太好 ， 我的面包机是5， 6年前买的，不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟，面包机的时间不够的话，可以让它揉两次，另外要用高筋面粉，市场有卖的，还有黄油不可少，美丽黄油就是烤馒头，还要用到电子称，配料一定按方子来，很重要，这些做到了，基本不会失败，试试吧，做出面包的感觉很好

tuantuan妈

散就是像面头一下，不筋道，亲那有配方吗，能给我吗？

乐东123

为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢？难道我酵母放少了吗/ |  q5 F$ G. ~7 b3 Y. j- P+ ?$ D

danab

回复 tuantuan妈 的帖子
0 G. u* d) S8 z+ L2 L
# ^) S1 q0 U- v高筋面粉 200克 砂糖40克 3 `! r: ^/ I& c" b# M4 i5 z
盐 3克
. k, T& M& Q9 w/ t* E3 z6 @' h 酵母 3克9 [, e8 `/ q6 D1 R- B9 R9 b$ a
鸡蛋 20克
% ]& v; d7 ~6 D9 v+ w黄油 20克2 d# t) \& P: u
牛奶 110克1 E9 b" h& r. f9 n* O+ }. U; c

tuantuan妈

亲 发酵多长时间啊

danab

回复 tuantuan妈 的帖子
  j0 ^" T3 |9 M7 b/ P  E$ p5 c2 M2 o! B+ }
一个小时