danab

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6 H! o% @6 Y- _5 q/ M+ _6 V散是什么意思？我感觉面包机的程序设置不太好 ， 我的面包机是5， 6年前买的，不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟，面包机的时间不够的话，可以让它揉两次，另外要用高筋面粉，市场有卖的，还有黄油不可少，美丽黄油就是烤馒头，还要用到电子称，配料一定按方子来，很重要，这些做到了，基本不会失败，试试吧，做出面包的感觉很好

tuantuan妈

散就是像面头一下，不筋道，亲那有配方吗，能给我吗？

乐东123

为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢？难道我酵母放少了吗# r: K* [. @, D  x8 b( Y8 y

danab

回复 tuantuan妈 的帖子2 D# P8 k% I" z0 u, O
* R* P5 B% T  A$ i* f' p8 @
高筋面粉 200克 砂糖40克
& z' p4 s! K9 C- I2 u0 I# h) {& X: y$ }盐 3克9 b+ h, T2 S& R8 ]/ m8 \$ s/ K5 b
酵母 3克( k2 U9 |: M) d5 e8 p
鸡蛋 20克
- {- M! V1 Q6 E) x  T+ Y/ Y- M黄油 20克
/ t7 z" e1 C; _& V8 {9 O3 M$ o牛奶 110克9 X/ N; ^) D' g3 m

tuantuan妈

亲 发酵多长时间啊

danab

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& ?7 [! O/ ~/ [# b) h2 V% s一个小时