danab

回复 tuantuan妈 的帖子% _  {6 V6 B, e# U  B0 Y% X4 q

9 p6 r& v* A2 |( ?- F散是什么意思？我感觉面包机的程序设置不太好 ， 我的面包机是5， 6年前买的，不知现在的面包机怎么样。 揉面至少要40分钟，面包机的时间不够的话，可以让它揉两次，另外要用高筋面粉，市场有卖的，还有黄油不可少，美丽黄油就是烤馒头，还要用到电子称，配料一定按方子来，很重要，这些做到了，基本不会失败，试试吧，做出面包的感觉很好

tuantuan妈

散就是像面头一下，不筋道，亲那有配方吗，能给我吗？

乐东123

为什么我每次手揉面和面包机都发不起来呢？难道我酵母放少了吗
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danab

回复 tuantuan妈 的帖子4 c' d8 f) y1 y, `) u) H; q+ Y

2 y! F, k  w. c高筋面粉 200克 砂糖40克 ' Z& v1 F; b' B" `8 Q: d( p
盐 3克: T* V5 ~( E( r+ k1 M
酵母 3克
; ?: w" a% X! q, Y8 u7 \, l 鸡蛋 20克 6 z: h9 n5 n/ }# \9 g  g7 |. R1 P
黄油 20克
! [8 g* `- K/ U2 K& y& t* L, x牛奶 110克5 X1 N2 O( k. L7 f' e- \

tuantuan妈

亲 发酵多长时间啊

danab

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' g  a% l9 k" \( N- b. S% T; y一个小时