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哇！！

小刺儿

既然发帖了，没人看也发完吧。总之到现在，我觉得自己是成长了

小刺儿

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9 n/ o% N9 ]: L. n0 U0 h本来就不会裱花，闺女的生日又是在伏天，奶油化的太快了。不过这个戚风做的很成功。淡奶油用的蓝风车的，味道超级棒。7 @) a1 {6 q$ A4 J6 n$ [
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小刺儿

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% |% d* M# i1 P" n/ W0 s6 N% }) u% z5 p闺女的生日过了，就是她妈咪我的生日啦，9月份，奶油就化的慢多了。话说这是我第一次用圆形8寸模具，感觉跟桃心的8寸应该有差别，但是配方还是同一个。这次的戚风爬的不高，原因不详，这很打击我的积极性啊。这次用的欧登堡，应为包装小，不用担心用不掉的奶油该怎么处理。但是味道真是大打折扣。我觉得雀巢、欧登堡也就适合做个蛋挞，冰淇淋，裱花就算了。不过那1L的淡奶油打开用不完到底该怎么处理呢？求高人指点！/ F, y9 i( h, |" F  E7 L3 n4 P

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我的闺女是胖妞

赞一个，勤劳的小蜜蜂，我也是一个小白，自己默默的学着然妈糖妈和各位大师，也多用君之的方子

小刺儿

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5 {# `- }7 s" D2 k. `# R; E回复 小刺儿 的帖子1 V8 ]) y% R0 ?; [
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       自从掌握了成功做戚风的本领，不回缩、不开裂，我也信心倍增。关键是我家小妞儿那小嘴儿实在太甜了，夸得我也很有热情。所以开始大批量的想起什么做什么了，有好多是偷师糖妈和然妈的，还有一大部分在计划内未完成的。                    这个是想忽然吃面包干了，随便百度了一个方子。) x! j; K/ s+ u9 K& R
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小刺儿

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大热的小熊猫饼干" s( F) a8 e8 f7 ?" y

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小刺儿

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- j4 W! B8 n6 B: H这个是之前烤滴，烤后感想：人家做熊猫，我也做熊猫，怎么看怎么不像熊猫！能把熊猫做成熊猫滴，都是艺术家！& M/ ^, O1 S2 q5 G# J8 x2 s" Y

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小刺儿

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" S- S2 M: y2 S       再上个pizza吧，之前都是买饼皮，这次是第一次自己和面做饼皮。当然了，面包机和的。但是有个问题想问问，为什么我烤了几次，总是觉得馅料内部湿湿的呢？是不是跟我那不专业的烤箱有关系？离上加热管太远了？我也没放什么出水的东西呀。
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小刺儿

我的闺女是胖妞 发表于 2013-12-9 13:16 ( W0 z% b9 L( m% I7 R
赞一个，勤劳的小蜜蜂，我也是一个小白，自己默默的学着然妈糖妈和各位大师，也多用君之的方子 ...

( N* C6 U. X: k! w! M0 D% ^0 Z: ]7 o亲也拿出来分享一下吧