糖球糖球

回复 angel_yew 的帖子: p. W9 O' V' k+ |' z
# g0 S/ A5 K/ A' p7 p& x
呵呵。我妈觉得那都不是蛋糕。她评判蛋糕好坏就是哪个软。我老公的标准是甜就好。多让人苦恼。抹面是不是奶油还是没问题的？表花用黄油霜就行吧？亲真是出个好主意。黄油霜发黄色，还省得用色素了

米孜的小圈

太厉害了

小小培狗

天呐，太漂亮了

angel_yew

回复 糖球糖球 的帖子  Y  h0 ^% g. F/ K% w

, `; d; m/ a- `; a     要是平面的蛋糕，我觉得用奶油抹面应该没问题，即使是有点化，影响不大。但是你要是做芭比的话，抹面是倾斜的，如果温度高奶油化了，会不会带着上面的裱花裙子往下走啊？我觉得不太保险呢。要不抹面就用植物奶油？或者都用黄油霜。我这是自己瞎琢磨的啊，不一定就会化成这样。你干脆做个翻糖的芭比得了，肯定不会化。

angel_yew

回复 米孜的小圈 的帖子
4 {9 g: l+ ]7 y' i& [; j! L8 {" `1 _' ]( _
多谢夸奖！

angel_yew

回复 小小培狗 的帖子
: A" Z! t1 U, m+ ^
, r  z9 z& T7 n* Y$ w是啊，我自己也很喜欢。下次有机会再做个场景的翻糖蛋糕。
: E- [' s8 z8 ]/ z  t

糖球糖球

回复 angel_yew 的帖子" K9 t# K- a6 e! q) E$ E! |8 T
4 ?+ ^; H7 g; n" g+ f7 t) i
那到时候吃蛋糕还要给人家芭比脱裙子太牛氓呢。呵呵。我干嘛要夏天生闺女
4 n' O  D; c5 H# A我也是担心也许在家能撑住，等到了餐厅打开会不会面目全非啊
8 l$ H! C* c2 T+ q! u" V5 Y

^_^小熙

好厉害，

yogia

亲，做翻糖蛋糕这类配方可以参考什么书籍

飘逸心扉

回复 angel_yew 的帖子% K8 a. P1 ^1 z% l

9 G1 N$ O* V7 F+ y$ J4 g4 Y亲，真是太强了。
5 `5 `( G7 O, e  ?+ _我包饺子都不会呢！
% G) d! d1 e: \4 p3 F