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本帖最后由 柚子在飞 于 2012-3-11 19:23 编辑
3月11日 星期日 晴天刚刚吃过晚饭,哇塞,吃多了,好撑。。。
今天尝试了烤制蜂蜜小面包。品相还不错,不过由于糖放的少,所以不够甜。记得原来在北京吃的蜂蜜小面包,底部都是有一层厚厚的油油酥酥脆脆的底。可是天津这里还没碰到那么好吃的。所以尝试自己烤。结果自己烤得这个不知道为什么还是没有那么油,也没有那么酥。。。仅仅有点脆。算是半成功吧。下次继续努力! 家里没有方模具,只好用锡纸叠了个方形盘,结果面包放进去二次发酵滴时候,方盘成了圆形盘!!连面包也成了圆的。。哈哈。
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