wdirhh

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面包达人啊，亲 以后要多向你请教了

夭跃

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会有，我觉得不影响，如果是做酥皮的话千万不要拽，其他的面皮可以拽一拽，我认为擀完了后放冰箱松驰1小时就是防止回缩的，我毕竟不是专业学的，只是根据经验，回缩经常有，不影响就行

wdirhh

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～/太阳～

真不错 比市面上卖的好 向你学习

乐乐虎妈

wdirhh 发表于 2011-8-2 09:09
10.经过了上面的2次发酵，根据我自己的用量，面团发到了面包桶8成满地程度刚刚好，这时候我们终于开始烤制 ...

真漂亮，问下亲用的是什么牌子的高筋面粉啊

wdirhh

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亲 金像的

wdirhh

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谢谢亲提醒，我是想写 一个普通大小的鸡蛋 大约50g重，呵呵

已经改过来了

wdirhh

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wdirhh

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重大错误啊 呵呵 谢谢亲

大喜乐的妈妈

我买的美的的，还没用了。