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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-2 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这几天天气比较闷热了,自制小豆冰棍,有木有,味道不错的,纯天然,无污染,不含添加剂,推荐大家

1、自选红小豆,加水蒸熟至软烂,比较快速的方法也可以用高压锅;(喜欢绿豆的就用绿豆,都一样的程序)
2、将蒸好的红小豆用勺子碾碎,碾碎的程度就看大家自己的口感了,如果想要外面卖的小豆冰棍那样的,就压几下就行,甚至不碾,就用这个的豆子,要是喜欢绵软的,就尽量弄碎一些(好啰嗦的,是吧

3、锅里加入牛奶,白糖,糯米粉,碾好的红小豆,煮熟(加入一些糯米粉,是为了保持沙沙的口感,不会冻出来像个冰坨子)
没有糯米粉的,可以使用水淀粉代替
也可以不放牛奶,改放三花淡奶,味道会更浓郁,但也有人不喜欢,大家看自己口味吧,我用的是三花淡奶。

4、倒在冰棍模子里,放进冰箱。(冰棍模子不知道让我放哪了,我用的冻冰块的那个小格子,冻出来效果也是不错的,主要是味道都一样)

那个那个,图片贴不上。。。。。。。

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宝宝生日
2010-12-06 
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太好了,我也要试一试

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宝宝生日
2010-02-22 
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回头可以学学啊,,
嘟嘟

大 本

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宝宝生日
2011-04-06 
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糯米粉哪有卖的,超市好像没有

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宝宝生日
 
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回复 漂亮冬冬妈 的帖子

加油加油很好吃的

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宝宝生日
 
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很简单的

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宝宝生日
 
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回复 qzl0312 的帖子

最近天热,正好吃

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宝宝生日
 
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回复 332831061 的帖子

这个,市场就有,超市有木有还真没注意过,

糯米粉还有其他的名字,就是黏米面或者江米面

点评

332831061  你说黏米面或者江米面,我就知道了,谢谢亲,准备自己做冰棒  发表于 2013-8-7 21:09
嘟嘟

大 本

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宝宝生日
2011-04-06 
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回复 332831061 的帖子

这个,市场就有,超市有木有还真没注意过,
你说黏米面或者江米面,我就知道了,谢谢亲,准备自己做冰棒

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宝宝生日
 
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回复 332831061 的帖子

   加油啊

点评

332831061  (*^__^*) 嘻嘻……  发表于 2013-8-14 14:21
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自制小豆冰棍方法
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