julia_jing

入手一台ACA面包机，想着给宝宝做面包吃，烤箱家里也没地方放了。之前学习了半天面包配方和各种知识，包括坛子里然然妈和糖糖妈的面包帖子，谁知道上手做出来的2个面包，没一个成功的。郁闷死了。第一个明显没发起来，跟面包机操作不熟有关系。第二个倒是发起来了，由于弄闺女睡中午觉，烘焙时也没提前十多分钟拿出来，做出来的皮又干又厚，再看里面跟发糕差不多，转天再吃，明显比较干。求高人指点啊!

紫晓馨

关注，我的面包机今天会到。

julia_jing

回复 紫晓馨 的帖子
" v& [4 Y1 {# V: m! F! c+ m& h% Q8 f1 y# H
哈哈。一起努力做吧！

瞬间停留/se

我妈以前给我做的面包也跟发糕似的，觉得硬。后来家里的面包机就闲置了。现在烤箱基本都变成储物箱了……

宝宸

回复 julia_jing 的帖子
$ z, h# o. h& D; U1 n1 R4 G' c( Z* H/ @4 E) H& h
就是失败了找原因再做 再失败再做 所以如果兴趣很重要  否则很容易放弃 我就是做失败了还想再做的类型 呵呵 就耐鼓捣这个玩意

小橙子的妈妈

完全按着方子做是不会出错的啊 顺序 材料都很重要 做面包用高筋面粉 亲面粉没问题的话 酵母没问题的话 应该不会失败吔~

錡錡妈可可

我婆婆说还是用面包粉出来的感觉比较好，就是按照面包机的说明比例配的，多做几次就行了

一克拉de泪

回复 julia_jing 的帖子
1 F; C# [, o, a! |  R! a/ g6 A2 \. M+ |& X
我前天用然然妈的可可心大面包的方子 做出来也失败了 也不知道原因在哪里啊！还弄到了半夜12点才完事 郁闷啊

燕子

回复 julia_jing 的帖子& M- ~, m( p/ f/ n' ?2 k0 t
( v$ {# d, ], [/ J) a3 V
一个鸡蛋+一袋奶+1勺炼乳+半小勺盐+3大勺糖+3杯面包粉+1小勺酵母。
) I3 V# E. [7 c; O- l4 s' O# w启动“和面” 20分钟后，倒入2大勺植物油或黄油
: a5 S4 n1 j# Z  A5 |启动甜面包程序 直至结束。如果需要整形或加馅，离结束还有2小时时取出迅速加馅。
* s; u) q" h% |2 Z百试百灵，0失败！
% n' E' d: Z3 G1 l) \% X

大润妈

我买的是 东菱的，我那个分500g 900g 不知道跟亲的一样不,我倒是有配方，从未失败过