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第二道菜:大棒骨胡萝卜汤
( P5 t3 c1 s9 N0 y5 i* |, S我买了一个大棒骨,让人家给砍开,带着不少肉呢,25块钱
# f, o$ z# W5 Y& f; i/ _5 R0 d加了葱姜,扔到砂锅里面煮开 [5 u7 k O$ x2 c9 ?) p
同时,先要把洗净的棒骨开水汆一下,把血末去掉% G5 i+ X+ F& @7 z6 F. j% p
然后放进去胡萝卜之类的东西大火烧开小火炖煮一小时
' v8 ^/ [7 {; s, e中途要记得把表面的的油舀出来
: H& d+ k" i( d: m4 }& Z% }; T% {最后盛出来,酌情加盐即可+ ^$ s$ C2 E8 {) v* F- [
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