爱美丽妈妈

这是我准备的妈网的重阳节的作品，先上咱的地方给大家欣赏欣赏~~~~~ 不多说了 先上步骤吧 0 H' V) t) E' i! A( v' Q5 _1、鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟； / u8 @4 V# Y2 E & @& c3 d0 w; h! q; N2、做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下 # }" N# k5 E4 x- g8 M% n # P+ n$ K3 n+ C5 V/ U! r4 Z7 ~[ 本帖最后由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-29 20:35 编辑 ]

爱美丽妈妈

这就是炒好的鸡翅

爱美丽妈妈

3、锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金**时，加入葱、姜、可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、老抽各少许 ; m7 s0 `1 U* V+ L' |6 W! @4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠（以不干锅为准），这样味道浓郁，及其味美

爱美丽妈妈

5、装盘，浇汁, e. V9 l) ^9 H s; X5 r' X , ~; w4 k5 z; B, O8 C# y3 S9 h' Y这样，甜中带咸，咸中带甜的可乐鸡翅就OK了

鑫鑫妈

颜色可是够重的

爱美丽妈妈

可乐鸡翅要的就是这种效果

生完就减肥

你们家的碟子和我们家的一样,哈哈

爱美丽妈妈

呵呵 很好啊 我就喜欢这样的碟子

珺晗珺皓妈

这个我喜欢做 不过不炒糖色

累并快乐着

颜色还挺亮滴，喜欢吃～～