dunduner

2 v$ S+ {& _: e% U0 h
% m' v3 h& M0 E# ]8 G; A& W上首页留念7 M' X& h1 z3 p+ f* r% w. a
& N/ x/ i8 ~! l: U  E/ P* c0 B6 _
. R7 p. A7 n4 K7 M' n- ~) S$ z3 U

7 Z7 b7 r, t5 P: _; Z. C  D1 t! o* a# u: y" A1 L! E6 y) M

! K+ G5 @: h" T看了朋友烤的姜饼屋决定自己也做一个送给果子，于是经过近8个小时的奋战，赶在天亮前，给女儿做的了一个小屋子。过程图末拍，实在是没有手了，直接上成品了。果子早晨起来看见饼干房子特高兴。9 k% K" W6 ]5 w( \: }
& E: E+ G+ W+ l
昨天又烤了三盘小饼干，装在袋子里送给单位同事的孩子，希望小朋友们会喜欢，大袋子的是给办公室同事品尝的。
9 C% q. @+ K7 u2 A6 s8 E
4 Z) \3 x* g* V4 K' u
/ c" U9 @1 S1 n0 s  n- m$ {7 I

dunduner

姜饼屋我做的有点大了，用了500克面粉，75克蜂蜜，80克红糖，70克白糖，60克牛奶，100克黄油。老么大的一块面团，最后竟然没有底座的面了。可能是我擀的面皮太厚了，要是擀3mm的应该就够用了。糖霜用了一个半的蛋清，300克糖分，两个小柠檬的汁，打出来的糖霜也不太够用，白色的留少了，彩色的留的有点多了。我用的味好美的色素，感觉混出来的颜色不那么漂亮。( Y/ w3 C/ P4 |* c3 I- b1 ~

dunduner

昨天又烤了希腊可球，烤这个饼干时我有点崩溃，用两个勺子倒腾面，最后把面整形成个圆球，不过味道非常好吃，小孩子应该会喜欢，还烤了盘我自创的饼干，配料比主料都多，核桃、榛子、杏仁混合50克，切碎，蓝莓干、各种葡萄干、蔓越莓干混合50克切碎，烘焙用的巧克力豆30克，带水果谷物的那种燕麦片30克，主料是60克的黄油加30克红糖和20克砂糖打发，加入80克面粉。烤出来的饼干都是果粒，吃着很有满足感。最后烤了盘蔓越莓松饼，君之的书里管这个叫司康饼。这个饼我总结了一下是好吃，简单，零失败。* Z1 m* |0 s, b1 C
  v3 _$ c# i8 ?

MUA-pp

楼主做的太棒了！

家有蛋宝宝

太有才了啊！！！

家有蛋宝宝

太有才了啊！！！

清心自在

真漂亮啊~~

dunduner

回复 家有蛋宝宝 的帖子3 b( ?& `! t% ?4 d1 ~
8 \6 V3 c1 c9 v' x! L' r
我做的不漂亮，不过自己亲手做的，比较有意义。
5 [8 c% t7 V8 L& J

dunduner

! ~2 a; ]0 z0 @& e4 t: F' r1 S5 `4 i  s8 v' b* K
回复 清心自在 的帖子
- b: S; P/ t8 V# |$ y3 N# \2 \9 A. @2 ]+ m3 d
多谢亲的夸奖，我这个跟人家漂亮的比差远了，不过自己亲手做的，比较有意义。

wts0528

最近也打算做姜饼屋，不知道能不能成功，楼主做的太好看了