dunduner

' G9 U" H. r% c; G
+ y4 r8 S% T: R. Q/ b! b, S+ P上首页留念
2 X+ d6 `# b0 v' P1 `" R  q8 z) _+ f9 y' I  w

2 A, J4 m0 G! M& |4 {5 Q2 Q4 K7 O% r9 {) r
/ K; R5 o0 N: ]6 d
  N! z- [4 Q& D- N4 N
看了朋友烤的姜饼屋决定自己也做一个送给果子，于是经过近8个小时的奋战，赶在天亮前，给女儿做的了一个小屋子。过程图末拍，实在是没有手了，直接上成品了。果子早晨起来看见饼干房子特高兴。
1 P, r: ^8 a8 N4 I4 P
, A: U- x# ^% K昨天又烤了三盘小饼干，装在袋子里送给单位同事的孩子，希望小朋友们会喜欢，大袋子的是给办公室同事品尝的。/ M& p# H& q6 e- g
; t- F+ G4 H% o9 H+ `) p
2 v& ?, z1 l* i8 g) {' M- m

dunduner

姜饼屋我做的有点大了，用了500克面粉，75克蜂蜜，80克红糖，70克白糖，60克牛奶，100克黄油。老么大的一块面团，最后竟然没有底座的面了。可能是我擀的面皮太厚了，要是擀3mm的应该就够用了。糖霜用了一个半的蛋清，300克糖分，两个小柠檬的汁，打出来的糖霜也不太够用，白色的留少了，彩色的留的有点多了。我用的味好美的色素，感觉混出来的颜色不那么漂亮。
7 _: {* P* H- [! R/ R7 y

dunduner

昨天又烤了希腊可球，烤这个饼干时我有点崩溃，用两个勺子倒腾面，最后把面整形成个圆球，不过味道非常好吃，小孩子应该会喜欢，还烤了盘我自创的饼干，配料比主料都多，核桃、榛子、杏仁混合50克，切碎，蓝莓干、各种葡萄干、蔓越莓干混合50克切碎，烘焙用的巧克力豆30克，带水果谷物的那种燕麦片30克，主料是60克的黄油加30克红糖和20克砂糖打发，加入80克面粉。烤出来的饼干都是果粒，吃着很有满足感。最后烤了盘蔓越莓松饼，君之的书里管这个叫司康饼。这个饼我总结了一下是好吃，简单，零失败。
- B9 W; r) u4 W6 P; }; U* Q" G- X) ]% \

MUA-pp

楼主做的太棒了！

家有蛋宝宝

太有才了啊！！！

家有蛋宝宝

太有才了啊！！！

清心自在

真漂亮啊~~

dunduner

回复 家有蛋宝宝 的帖子, b' ~* h: D- y
* w1 ^9 i/ K/ ]! S% T
我做的不漂亮，不过自己亲手做的，比较有意义。( D# X; T" T2 y! Y! M: G' [* k

dunduner

, x5 H9 i: L4 c; A! k- F1 ^: d' X% T
回复 清心自在 的帖子& U( X- O6 d" A4 q( r, E9 H) M
# @! N+ [% a3 d7 i5 e: o, }
多谢亲的夸奖，我这个跟人家漂亮的比差远了，不过自己亲手做的，比较有意义。

wts0528

最近也打算做姜饼屋，不知道能不能成功，楼主做的太好看了