理想妈

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买一条草鱼，鱼头和鱼肚分开，鱼头用来熬汤喝，鱼肚用油炸，然后加上调料这样吃' p2 I' f) `* S% i8 C
当时洗净的鱼头忘了拍照，只拍了一张熬好的鱼头汤片，里面加两片姜片加点葱花和盐就可以了
3 X' A0 z% e+ t) i2 a2 j鱼身在身上划几刀，放点盐和料酒去味，然后抹上芡粉即可放入油锅炸
0 d& c8 x2 u9 d$ n- H7 o* c6 f* F准备好姜蒜切细还有葱和香菜洗净分别切碎撒在炸好的鱼身上铺满再锅里放适量的有，油锅热了后加入姜蒜，豆瓣酱，酱油，醋和白糖炒一会儿加半碗水煮开，再调点芡粉进去，带汤浓了就倒入鱼盘里，这样就可以开吃了老公和女儿都喜欢吃鱼肉，对鱼汤都不是很喜欢，大家可以试着做鱼，至于汤大家来给我介绍下好的方法吧( X4 k# ^  l! U7 ^0 x4 B0 ^( X

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小背包走天涯

鱼头煎久一点，汤会更白。

理想妈

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好的亲，谢谢，下次一定改正

jinjinxinxin

图有点黑。。。。。。。。。。

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子7 ]% j% ~5 }, F. t! a3 Z
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嘿嘿，手机拍的，我闺女把闪光灯给关了，我没注意，上传时才发现，想重拍，鱼已经被他们爷俩祸害的不成样子了

ylfkq

哇！！美味！！！

理想妈

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呵呵，确实挺好吃的

274602023

想起了我的酸甜鱼，改天上图，呵呵！
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理想妈

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好的，好的，等亲的图片片哟