- 妈豆
- -704
- 昵称
-
- 经验值
- -704
- 在线时间
- 0小时
- 注册时间
- 2009-2-23
- 积分
- -704
- 精华
- 0
- UID
- 2956779
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1856
|
夏天来了,是时候吃点小吃喝点啤酒,在阳台悠在悠在的……
, X L. s9 g/ N. W" e w1 ~3 N% y/ k) e! Q8 ~" Z/ g" O- |/ |
好了,不多说了,现在就教大家来炸点放心花生放着好好吃吧。0 W7 c. D; E9 i! _8 E5 C! s4 R
, A {) d4 z& T. ^# h将花生米和食油同时入凉锅,人称“三凉”。(油量平过花生米为宜)用小火加热升温,待花生米到九成熟时即可出锅沥油。(听到花生米有响声就要起锅了)用这种方法炸出的花生米色泽好,不开裂不破皮,里酥外脆。当花生米炸出锅后,趁热洒上一点白酒搅拌均匀,这时可听见花生米的“啪啪”声响,稍凉后立刻撒上少许食盐。(注意花生米不能是全凉后才撒盐)经过这样的处理后,花生米放上几天几夜也会酥脆如初。(不用放入冰箱。)! ]$ l5 ?. L; W0 P7 d4 l* ~
# x' P9 s! \# ]) P) L! l% ?# N好了,花生炸好了,准备和老公或几个好朋友一起喝上一二杯酒吧。pic42 3 X8 Q! ^3 _' {5 o* i
D( Z2 [! A. I. _% a试过了的MM,记得回来说说噢。
|
|