- 妈豆
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第二道菜:大棒骨胡萝卜汤, r+ x, E. r+ {# \5 P& i
我买了一个大棒骨,让人家给砍开,带着不少肉呢,25块钱
9 } C4 m$ [. H% j- @加了葱姜,扔到砂锅里面煮开8 t) t) e* _0 O. i f0 M
同时,先要把洗净的棒骨开水汆一下,把血末去掉
( S% d, }+ N* n. M然后放进去胡萝卜之类的东西大火烧开小火炖煮一小时
& o% a' G% G0 h2 |中途要记得把表面的的油舀出来
% j2 d4 v- N+ Q. ?* }最后盛出来,酌情加盐即可4 B2 \% c! F5 F$ q0 _$ B7 K
; k$ h' @9 h5 H% _6 T! a
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