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本帖最后由 teewawa 于 2011-10-25 14:49 编辑
宝宝9个月了,从生下来基本上自己带宝宝,辅食也是一把手,忙并快乐着,长到现在发育的很好很壮。今天去打预防针有妈妈咨询我怎么喂养宝宝,于是想上来发个帖,希望跟大家分享一下,希望每个宝宝都吃的好,快乐成长。有机会的话就上图。
1,蒸包蒸饺,任何形状随你做
备料:野生黑虎虾2个,豌豆适量(或者是胡萝卜半颗,南瓜一块,香菇2剁,蔬菜叶适量,随便发挥哪的想象,各种蔬菜都可以,目前只试过这些)至于出菜水的要挤干净水在活陷。
活发面:金龙鱼麦心粉半碗,安琪酵母半袋,也可以多放点,活好醒面。醒面半个小时放在盆里盖上盖子,捂上棉被等,发的好。
包包子:包各种形状包子饺子小刺猬等大小跟咱吃的饺子这么大就行,宝宝好拿
蒸:冷水上锅,放上包子,如果面没起太好的话别着急开火,让它再等等,等面发好了开小火,锅开后5分钟就熟了。宝宝美餐一顿了。
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10月20号中午 香菇油菜包,刚装锅的照片
2,意大利面
备料:主料:网上买的专门的宝宝意大利面,提前用水泡着备用。配料:肉泥。意大利鸡汤包。小西红柿,甜嫩,宝宝喜欢。豌豆。香菇。西兰花等等蔬菜随你想象。备料的话都切成小块块花生米大小就行,咀嚼功能不太好的宝宝,就切的还小。
煮面:水开下面,煮到烂软
面捞出控水,不要过凉水,直接滴入几滴宝宝用橄榄油,搅拌。面会滑溜劲道
作配料酱汁:我都是用我微波炉把这些加热做熟的,撒上点鸡汤包里的粉。
拌面:把煮好的面加上菜酱,肉泥,或虾泥拌匀
宝宝开动她的小手,我抓 我抓抓抓 放手让宝宝自己去体会吃得快乐。

10月18号午餐 番茄豌豆白菇肉泥意大利面
3百变蛋羹
备料:主料:鸡蛋黄一个;配料:肉泥,各种蔬菜叶,小西红柿,豌豆做成泥,胡萝卜泥,南瓜泥,香菇切粒等等,想象去吧
不好熟的蔬菜先用微波炉做熟。
好熟的蔬菜直接加到蛋黄里加水适量或匀。
微波炉中火半分钟,大家可以试试自己家的微波炉,多长时间效果好,时间太长的话就老了。
如果你做完发现太稀了,没关系,补救的办法:或如米粉。
呵呵早点来了宝宝

10月19号早晨做的 西红柿胡萝卜燕麦火腿泥蛋羹
4自制手擀面
备料:面粉,温水。蔬菜叶,虾肉(肉泥,肝粉随意)意大利鸡汤粉,西红柿,等等,还是发挥想象
手擀面的面粉活的较硬一些,这样擀出的面皮会薄,宝宝吃得少,活一点就够,揉成小面团,擀成薄薄的面皮,然后把面皮折叠起来,拿刀切成细条,撒上些面粉抖抖防止粘连。
我都是拿BB煲煮面煮粥,水开下面,煮的烂烂的,加入配料,滴入几滴橄榄油,OK出锅。

10月19号午餐 猪肝西蓝花手擀面
5美味小薄饼
备料:土豆一块,洋葱少许,蛋黄一个
土豆去皮蒸熟压成泥,洋葱切碎上微波炉加热去辣味。
把土豆泥和洋葱碎混匀打入蛋黄,如果土豆泥少的话,蛋黄就少加,否则就稀了,不好成团。混匀。
锅内放少许橄榄油,开微火,拿勺子舀一勺泥滴入锅中,一个一个的,然后稍微调大一点火门,待一面煎成金黄色,翻面,另一面也煎成金黄色,试吃一下,熟了出锅。可以配饭吃,也可以当零食吃,宝宝抓这吃的可美了。呵呵,我也喜欢吃呢。

10月19日下午的土豆洋葱蛋黄饼
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10月20日 多加了西芹叶的土豆洋葱蛋黄饼
6甜味小薄饼
备料:淮山药一段,豌豆一小把,枣几颗,南瓜一块,蛋黄一个
淮山药,豌豆,枣,南瓜都去皮蒸熟,压成泥
混匀这些泥,打入适量蛋黄,以成团为标准。
锅中加几滴橄榄油,微火,拿勺子舀一勺泥滴入锅中,一个一个的,然后稍微调大一些火门,煎成金黄色,翻面,煎成金黄色,试吃一下,熟了出锅。
这款薄饼是甜口的,但是都是自然的甜,枣和南瓜的味道,山药含淀粉跟土豆一样可以帮助成团,而且山药健脾养胃的。豌豆营养很好也很香。妈妈们可以试试这个,我觉得很好吃的小点心。

7小云吞
备料:越南野生黑虎虾两个,豌豆小把
和面,活的硬一些,皮好擀的薄。然后醒面。
醒好面以后擀成一张大薄片,切成若干个小的薄片。
把冷冻的虾就着冰冻磨成末,冷冻的豌豆用水洗一遍,拨皮,研成末。把磨好的沫混匀。
包云吞,下开水煮,煮的时间长一些,尝尝烂了就可以了,下点菜叶进去,出锅。
这个虾本身就有咸味,加上豌豆的香,很好吃,做成包子馅也是可以的。或者把陷加入蛋黄中加水蒸就是很好吃的蛋羹了,呵呵,都可以。
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10月20号早点 白菜叶西蓝花飞鸡蛋云吞
8 芹菜番茄三文鱼粥
备料:小番茄,细的芹菜,三文鱼一块
番茄去皮切块,芹菜要茎切碎,开水下锅煮泡好的米,煮烂下芹菜三文鱼,熬熟出锅,很鲜的鱼粥,对宝宝发育有帮助。
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10月21日晚餐
9清蒸银鳕鱼
备料:买来冷冻银鳕鱼,分解成小块冻起来,宝宝每次吃一小块就够了,取一块银鳕鱼,拿水泡着解冻。
解冻后上开水锅蒸,大约3分钟差不多熟,关火取出。
银鳕鱼清蒸不加任何调料味道就很鲜美,对宝宝大脑发育有好处。
超市里有的卖的不是银鳕鱼是别的鱼谎称银鳕鱼,采购的时候要看清。
我从专门的买进口海鲜的地方买的,比伊势丹的好,有需要信息的妈妈可以问我。
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未完待续
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