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echo

六年级

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宝宝生日
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发表于 2011-5-14 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
俺老公是广东人,喜欢吃咸蛋送粥,所以时不时地俺都要买几个回来,可越来越感觉不大对劲,为嘛里头的蛋黄都个个有油啊?!!

前天去菜市忍不住问了经常在她家采购五谷杂粮的老板娘(她家就卖咸蛋),老板娘说来也实在哈,爆料咸蛋在腌制之前,那个用来腌制的水里面放了一种不知道叫嘛的原料,所以,咸蛋个个有油已不再是传说,吓得俺.....

以后还敢吃吗?现在咋觉得这么不安全呢?吃嘛都要小心,真是缺德啊...

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宝宝生日
 
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给亲个建议,孩子的东西最好还是在家自己做点,虽然不一定比外面的好吃,但一定是安全的,再有就是尽量少买外面的熟食吃了
在中国没有净土了,可我们也不能饿死呀,所以自力更生吧

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宝宝生日
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     俺得告诉爸爸,还是自己家腌制咸鸡蛋咸鸭蛋吧

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宝宝生日
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我自己腌咸鸡蛋
echo

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这么有才,快教教俺

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宝宝生日
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回复 echo_lonn 的帖子

亲,我也是在百度上搜的方法,刚第一次,在实验当中,还没吃到呢,呵呵
echo

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阳光天使787 发表于 2011-5-14 10:57
俺得告诉爸爸,还是自己家腌制咸鸡蛋咸鸭蛋吧

咱们也要学点本领了,学着腌腌咸蛋,发展中国传统文化...
忍不住总想骂涩会,NND

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回复 echo_lonn 的帖子

一锅水加适量花椒煮开,放入适量食盐溶化放凉,倒入干净容器内(我一般都用带盖的塑料桶);鸡蛋洗净晾干水分,放入桶中的盐水中,放上盖子。约一个月后可以煮着吃了。这样腌出来的蛋有香味,容易出油,色泽也较好看。
echo

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到时候别忘了拿来同姐妹们分享分享哈,静候佳音,嘿嘿嘿嘿
echo

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方子记下来了,
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现在的咸鸭蛋怎么个个都有油?
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