清浅疏影

卫生部要撤销“面粉增白剂”了，大家知道这个消息吗？4 M( W* N& D' G8 x+ D( l

, S& D/ N7 k+ P6 O据调查，面粉增白剂对人的身体没有害处也没有益处，就是做出来的面条面头等的卖相比较好~欧盟禁止使用面粉增白剂，但是美国就完全没有限制！0 m9 f( x$ W" U, a3 v

1 v. Y/ [( Q0 E' \5 X这就意味着咱们以后就要吃黄馒头了吧？其实说真的，反正对身体无害，我宁愿吃卖相好的！' q) _, y3 y" J/ m) N1 [0 K
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大家怎么认为？吃黄馒头还是白馒头？
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我家只吃全麦面粉，基本不吃白馒头，如果真的没害就不会有禁止了，毕竟是化学添加剂，而且虽说添加有标准控制，但是咱们一天要吃很多食物，假如每样食物里都有点添加剂，这些添加剂累积起来，没准哪个成分摄入就超标了呢。所以还是少吃为妙，而且越精细加工的米面营养成分流失越多，多花钱还吃不到营养。

杨杨的好妈妈

要是真的撤销就好了，黄点就黄点吧！至少是放心啊！就怕还放别的啊！

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我家的自磨面粉的制作步骤： 麦子是山东的特产，把选好的麦子放在一个大盆里，加入水，进行淘洗，一般要进行3-4次淘洗，洗干净才行，然后进行晾晒。阳光充足的情况下，大约要1-2天后才能晒干，然后进行磨制，这样的面粉虽然做出来的面食会比在超市里买回来的要发黄一点，因为无任何添加剂。但是这才是面食真正的颜色，虽然丑点，但确是最放心的！最健康的！
% o# ?& ?) e! k! C麸皮面粉也叫全面粉，是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需要经过去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮和胚芽全部磨成的面粉。小麦中的麸皮含有营养极高的纤维素，丰富的微量元素，矿物质，维生素，氨基酸，可使人体保持健康而有活力。全面粉是目前营养价值最高的面粉，也是糖尿病，高血压，高血脂人群最佳的食用面粉。http://qmmf.taobao.com