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本帖最后由 喜羊羊@tj 于 2011-2-18 09:13 编辑
【小编科普】
皮革奶
指添加了“皮革水解蛋白”的乳制品。什么是皮革水解蛋白呢?这种非法添加物就是用皮革的下脚料甚至是动物的毛发等物质经过水解生成一些粉状物,这种粉状物蛋白质含量相对较高。
皮革水解物在生产过程中会产生大量重金属六价铬有毒化合物,因此只能用于生产工业明胶,不能用于加工食用明胶。不法厂商利用这种皮革水解物,加入浓缩鲜奶精、香兰素精和甜味素等物质,经过喷雾改造后生产假冒乳制品。长期食用,重金属有毒化合物将在人体内慢慢累积,最后导致人体中毒,关节疏松肿大,甚至死亡。
卫生部曾明令禁止以此类水解蛋白为原料生产加工乳制品。
看到某网站大头条写着,农业部奶业管理办公室澄清称,“皮革奶”死灰复燃报道不实。皮革水解蛋白只是作为检测的项目之一,并不意味着国内出现含有皮革水解蛋白的生鲜乳制品。虽然是澄清但是仍然让我心有余悸,原来除了三聚氰胺还有这个“皮革奶”一说呢,无良的商家你们就没有儿女,你们就没有父母,你们还有点人性吗!奶粉行业这种丑闻何时休啊。。。
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