我是妞儿妈

上周末的时候，突然来灵感了，想清蒸个扇贝试试！但是事实证明我果然不是那块料！味道是相当不好！我买了点儿小葱，调成水倒在扇贝上，但是整出来后，水都被耗干了！而且除了葱味儿什么味儿都没有了！

我是妞儿妈

失败的成果
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清浅疏影

这个弄成蒜蓉的会比较好吃

贝贝妈

同时切忌蒸过火，就不好吃了

贝贝妈

对了，还要放蒜蓉

hanklus

贝贝妈@tj 发表于 2011-1-24 13:10
0 n5 I7 |' C6 @4 W. p: i8 R我做这个，在蒸完后还要用点泡好的粉丝放上面，最后要用热油（油里面放上姜葱，放点花椒也可以，根据自己口 ...

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对，是要弄点粉丝的。自己做过。挺好吃的。

狼城诱惑

呵呵 葱不要一起放上去 蒸的时候 不要把锅盖盖死 用根筷子隔开 不要过火 楼主这个明显是 有点火大 呵呵:lol:  多尝试几次 就好了 不要这么快放弃

cindy_sunwen

看图片好像有点过火呀，而且一般是用蒜蓉的吧

maggie080724

扇贝在哪儿能买到啊