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快乐小主妇

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1楼

发表于 2010-12-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：嫩豆腐，青红椒，香菇，猪肉片，姜、蒜

调料：面粉，盐，少许糖，鸡精，酱油少许，醋少许

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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快乐小主妇

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2楼

发表于 2010-12-23 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1，所有材料清洗干净，豆腐切成方块，猪肉切成片，加胡椒粉盐鸡精略腌，其它材料切成块；

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快乐小主妇

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3楼

发表于 2010-12-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2，面粉及生粉以1：1的比例混合，锅中放油烧热，将豆腐均匀的粘上拌匀的面粉及生粉，拍掉多余的粉，放入锅中炸至金黄；

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快乐小主妇

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4楼

发表于 2010-12-23 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3，爆香姜片及蒜片，依次放入香菇，青红椒，肉片翻炒，关火调入盐，鸡精，少许糖，少许酱油，少许醋，再次开火烧沸，用湿淀粉勾芡；

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快乐小主妇

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5楼

发表于 2010-12-23 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4，将炸制好的豆腐放入勾好芡的味汁中翻匀即可。

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快乐小主妇

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6楼

发表于 2010-12-23 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品图~

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壮壮妈

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7楼

发表于 2010-12-23 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生粉是啥？今天晚上我也想做···11rabbit01

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8楼

发表于 2010-12-23 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 6# 的帖子

亲的这个碟子哪买的？

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快乐小主妇

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9楼

发表于 2010-12-23 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 heyufo 于 2010-12-23 12:09 发表 & M! l4 t/ h f4 W" t生粉是啥？今天晚上我也想做···11rabbit01

; z$ ~2 b* K3 a& A7 z* @ 面粉哈~

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快乐小主妇

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10楼

发表于 2010-12-23 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-23 16:40 发表 # _4 {/ L$ p& d! i* F& J! N! D4 _ 亲的这个碟子哪买的？

3 [, F5 O" P _7 e% w, J5 Z: F 很久以前在网上买的~

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