今天学做两道菜,第一,三明治,第二,上海葱开面。首先,我看到食材之后,觉得挺简单的,太容易入手啦,可听常大厨讲完,才发现有好多细节的点,例如会放白胡椒粉,会用到黄油,还会迎合主题放的养乐多,这些小东西,加进去之后,真的会让食物变得更美味。 ; P6 h+ @8 s6 o& S, c) x) U8 z4 ^. O2 h" u6 P. F" i
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第二道菜,上海葱开面,用到的食材又芹菜,洋葱,大葱,虾仁,就ok啦,简单吧,又不简单。因为你得保证做出来好吃啊。首先是用油鞭洋葱丝,出香味,放泡好的虾仁,继续鞭一会,另一边调料,耗油两勺,酱油两勺,盐少许,一勺芝麻,放切好的葱丝,最后把鞭好的洋葱油和虾仁倒进调料碗。 然后就是煮面啦,把煮好的面装碟,配上焯号的芹菜片,再把配好的料淋上,ok啦,完美!也是没有成品图啦,光吃啦 1 ^4 W/ I" f. v