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宝宝生日
2007-03-13 
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发表于 2013-9-4 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有时候做的东西明明是按照说明一步步做下来的可做出来的东西就是不一样,这里面不乏一些小经验,就请各位妈妈们分享下经验,也可以提出一些问题,爱心妈妈们也要热心解决哦

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宝宝生日
2007-03-13 
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芝士和奶酪是一种东西,都是牛奶发酵后做的奶制品
1 i, A1 }, G* B+ h芝士就是奶酪cheese的音译! {) `6 j  N: V3 C" Q0 p( ^
黄油是牛奶加工出来的,把新
鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

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宝宝生日
2007-03-13 
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回复 企鹅跳跳 的帖子
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给自己顶一下

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宝宝生日
2007-03-13 
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硅胶蛋糕模(英文名:silicone cake mould)是用食品级硅胶原材料制作而成的一种高温烘烤的硅胶模8 u; b. z) z4 @+ t

, f! i2 I# t; U- M8 @具,是属于硅胶制品中硅胶厨具的范畴,硅胶蛋糕模图片可以用来做蛋糕、pizza、面包、慕思、果冻、
2 V) A- S0 d) q8 c
& p( N1 ~" e1 }( k3 }: K: z调理食品、巧克力、布丁、水果派等。由于硅胶是环保的材料,不含任何有毒有害物质,所以硅胶蛋糕5 I) i  x* W  h) a; @' X# W

# T# G6 F5 R1 R, u" v7 O4 G; Z模产品可以完全满足客户或第三方认证的要求(如ROHS,FDA,LFGB等)。硅胶蛋糕模可以根据客户的要
# Z* u- B5 w: P+ u; T) l7 i( `! s% {( t( c
求做成不同的形状,比如动物造型,水果造型。还可以调配出不同的颜色,既美观又实用。, j* ~, Z# _) m+ |$ J0 }7 F

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宝宝生日
2007-03-13 
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小熊蛋糕模具有时很难脱模,可以刷油并预热一下模具,效果会好一些

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宝宝生日
2007-03-13 
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回复 summer蓝 的帖子
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$ O. P0 C* l, _/ w应该是可以做出来的,但是有时候面包为什么不发酵,饼干为什么外面熟了里面不熟

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宝宝生日
2010-12-01 
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只要按照方子做,应该就能做出来吧
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[烘焙经验]各位妈妈们肯定会有一些烘焙的小经验,一起分享一下 ...
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