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本帖最后由 可爱陶陶妈 于 2013-8-14 08:47 编辑 5 c% @* t7 F7 @- N9 _( l
# C7 K" r: `' ^8 ?) P好久没发美食了,为了做出饭店一样的鱼香鸡丝可是询求了不少秘方,最终还是自己配的好啊,大人小孩都爱吃的家常菜,一定要会做哦,配菜有:鸡丝,青椒,玉兰片,胡萝卜丝,香菇或木耳。配料:蒜融辣酱四大勺,蕃茄酱三勺,少许酱油,少许蚝油少许面酱,因为要以红色为主。少许盐,鸡粉,五勺糖,要以甜味为主。先炒熟鸡丝 ,再把胡萝卜,青椒,玉兰片,香菇依次过油炒熟,注意别过火,然后锅里不留油,把调好的酱料倒入,再把配菜全部倒入锅内 ,翻炒二下关火出锅。
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