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    面对现如今的甲醛大白菜、剧毒韭菜、毒豆芽等食品安全问题，无公害蔬菜应运而生并迅速 “走红”，那么您对无公害蔬菜了解多少呢？你高价买来的是无公害蔬菜吗？今天就简单总结一下无公害蔬菜的特点，希望对大家有所帮助。
　　采用化学农药防治蔬菜病虫害会使蔬菜残留一定数量的农药。当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康，甚至中毒身亡。因此，联合国粮农组织和世界卫生组织，以及许多国家都制定了各种农药在不同蔬菜上的允许残留量。所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜，特点是：
第一，在生产上应用了专门生产技术和农艺规范；
第二，无公害蔬菜中有害物质含量较低，保证不会对人体产生危害，确保安全使用；
第三，无公害蔬菜，有专用的标志，受国家商标法的保护；或种植基地有相关认证
第四，价格上比普通蔬菜一般高50％，甚至几倍
普通蔬菜则没有一个规范的管理和农艺，对于化学制品和农药的使用没有限制，更没有经过认证和检验，当然价格也会相对便宜。因此在选择时还是应对无公害蔬菜有所了解才不致上当。
同时以下几个问题我觉得有必要和大家交流一下：
1.无污染是一个相对的概念，食品中所含物质是否有害也是相对的，要有一个量的概念，只有某种物质达到一定的量才会有害，才会对食品造成污染，只要有害物含量控制在标准规定的范围之内就有可能成为绿色无公害食品。
2.并不是只有偏远的、无污染的地区才能从事绿色无公害食品生产，在大城市郊区，只要环境中的污染物不超过标准规定的范围，也能够进行绿色无公害食品生产，从减轻农用化学物质污染的作用分析，在发达地区更有重要的环保意义。
3.并不是封闭、落后、偏远的山区及没受人类活动污染的地区等地方生产出来的食品就一定是绿色无公害食品，有时候这些地区的大气、土壤或河流中含有天然的有害物。
4.野生的、天然的食品，如野菜、野果等也不能算作真正的绿色无公害食品，有时这些野生食品或者它们的生存环境中含有过量的污染物，是不是无公害食品还要经过专门机构认证。
　　严格来讲，无公害是蔬菜的一种基本要求，普通蔬菜都应达到这一要求，但面对市场上的那些有害蔬果我们只能擦亮眼睛，为自己和家人选择品质好的产品，建议大家购买时：
　　1.看清无公害产品标志、产地认证的标志、如果没通过认证，根本就不是无公害蔬菜
　　2.夏季是无公害蔬菜受到各方面影响最大的季节，也是相对价格最高的季节，如果卖家以夏季产量较大作为噱头，说无公害蔬菜在这个时候便宜，那您买到的一定不是无公害蔬菜
　　3.了解种植基地的情况，如地理位置、面积等详细信息，很多地方根本就不具备无公害的条件，所以询问有助于降低受骗率。
　　4.要了解生产蔬菜品种，一般面积较小的地不可能会有较多的品种，生产二、三十个品种，同时保证每周都有成熟，同时能供给日常配送，这最少需要百亩的种植面积，这还没有计算一些产量低的品种，如果计算的话，面积还应该大一些。如果种植面积达不到的话，只能说明其中混有不知来源的问题菜。
　　5.在购买前，应该向卖家提问无公害蔬菜的相关知识，尤其是小型基地，如果对方不能简单明确的回答相关知识，那么您可以确定，一定不是无公害蔬菜
　　6.很多人提到，有大棚的就是无公害蔬菜，这个是绝对错误的，在大棚一样可以使用各种药物和激素，这种说法是严重错误的
　　7.现在有很多人都会租一块自家的小菜园，建议大家去租有无公害产地认证的正规基地租种，从管理到种植工艺都有保障，才能让家人吃上真正的无公害蔬菜！
    希望此帖能对您有所帮助！您在购买时是如何挑选的呢？

@快乐小宝

学习了，市场里没有啊无公害！