我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
3 E9 A% c1 F' R" x4 p8 Y0 F& \那天在网上看见了这款饼干,觉得超级可爱,小朋友一定喜欢,于是就动手做起来了,现在跟妈妈们分享啊!
. o# U$ z% y" K- k6 S/ W+ j% n* X+ m原料: 低筋面粉110克、黄油50克、鸡蛋25克、糖粉40克、盐一小撮、牛奶 巧克力150克(实耗约40克)。 做法: 1、黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发) 2、鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。 3、筛入低筋面粉。 4、揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久。 5、把面团放在案板上擀成厚约0。3CM的薄面片,并把边角切去,修整成长方形。用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。
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