本帖最后由 小人家的妈妈 于 2012-12-21 11:47 编辑
宝妈也从孕妈的时代过来，深知孕妈营养不能乱补乱吃，要不然不是容易造成营养过剩，产后身材走形恢复不好，要不就是婴儿吸收过多生长过大不利于生产，再说了，孕妈怀孕期间闻到油腻的就反胃，更是不能胡乱吃，今天宝妈分享我从怀孕起就一直食用的一款滋补汤吧。饭不在多能吃就行，营养不在多补充适当就行，支持宝妈的随时欢迎哦。
作用： 海参中含有丰富的 DNA，可以提高人体免疫力，尤其对胎儿脑神经细胞发育非常有帮助。枸杞补气养血，生津润肤，孕妈们也要随时荣光焕发才好。 山药有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效； 对手术后的病人恢复元气也有很明显的作用。 准备材料：北美冰参一只，枸杞20克，山药50克，调味品少许。 最复杂的就是海参发泡的过程了，基本 上海参的发泡时间需要 5天到7天，可能有的人干脆就等不及了，要知道好东西都是需要时间的，快餐谁都吃过，味道和营养绝对没法和精耕细作的美味来比，不会泡海参？没关系，宝妈教你怎么泡。1. 拿出一根或两根北美冰参，放入盆中或耐热的塑料盒中，加矿泉水淹没炮制，看配图即可。此过程需要2天。每天换一次水。2.发泡两天后，取出海参，把脏水倒掉，最好每天换一次水为了清洁干净。然后把发泡两天的海参肚子剪开去掉海参体内的泥沙和海参牙嘴，清理内脏后洗净。 3.清洗海参之后用热水侵泡海参，在锅中加热30分钟，注意要密封加热，为了让海参吸收更多的水分好增加重量。
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看到没，蒸完了就有180克了，很大一只哦！ 4.蒸完之后的海参就可以拿来用了，配合我们的食材就可以做汤了。 5.本来这个时候的海参已经可以用了，但是宝妈比较偏执，一定要把海参发到最大程度，所以，把海参放入大盒子里冰封，冰箱要保持4度作用，发两天，盒子要密封。
6.冰发之后的海参就可以达到最大了，这样的海参最好吃，营养成分也最好。
280克的大海参羡慕的有没有，这可是北美冰参的小case了，接下来就可以配合其他材料一起做汤了。
是的亲，我们一个小干参最后发泡完的有280克重，半斤多了，根据每天食用20克的原则，这一个海参够吃14天了。宝妈和小宝都是爱吃一族，所以每次都会多放一点。
海参泡完了，枸杞同时需要侵泡半天左右，然后都能泡出干净漂亮的完美成果来。山药不需要泡，洗净去皮即可。
发泡好的海参切块，枸杞不用切，山药切块，大概在3厘米见方的小块即可。
先把海参加入锅中煮，加少许花椒和大料，为了好入味，大火烧开后转小火炖20分钟，加入山药，最好加点红糖，小宝爱吃甜的，我每次都会加点糖，红糖也是为了补血。再持续小火20分钟左右加入枸杞和适量盐，基本5分钟出锅就好了。
孕妈们要会吃，仔细的吃，才能有个好身体，哺育优秀的 宝宝。
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发表于 2012-12-21 11:37
