高子健

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食材：130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干

做法：1)色拉油、切碎的葡萄干。2)鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。3)放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。4)低粉和可可粉过筛。5)倒入筛好的粉。6)快速翻拌均匀。7)倒入色拉油拌匀。8)倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。9)15分钟后葡萄干下沉的样子。10)40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。11)取出来，倒扣钢丝架上晾凉，切块装盘。

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朵小花

高子健 发表于 2012-11-19 17:28
3 T1 x2 z; z6 M$ y& n' F' _4 v: p回复 朵小花 的帖子; {( ]( l" U# I1 Z. v- s
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做了一次还可以

. X/ G, F8 l$ \0 C1 K3 u( d% q3 s那回来我也试试

穿洋装的棉花糖

很有食欲

坚小果

葡萄干在哪里？

恬恬0611

看的真好吃

高子健

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& V6 t# K8 b! H9 j做了一次还可以, @8 M& X$ K3 e) M

b81125181

天才呀

朵小花

电饭锅会不会水分太多？

哎呀果果呦

这个是你做的？