- 妈豆
- -704
- 昵称
-
- 经验值
- -704
- 在线时间
- 0小时
- 注册时间
- 2009-2-23
- 积分
- -704
- 精华
- 0
- UID
- 2956779
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1856
|
夏天来了,是时候吃点小吃喝点啤酒,在阳台悠在悠在的……
" Z+ I- ^) f% P$ c' w; I) Y4 k$ U: s4 l }) k0 ?, A+ h
好了,不多说了,现在就教大家来炸点放心花生放着好好吃吧。
/ }6 ~5 Q' ^1 ]8 P( q
( j2 x2 \3 X1 u将花生米和食油同时入凉锅,人称“三凉”。(油量平过花生米为宜)用小火加热升温,待花生米到九成熟时即可出锅沥油。(听到花生米有响声就要起锅了)用这种方法炸出的花生米色泽好,不开裂不破皮,里酥外脆。当花生米炸出锅后,趁热洒上一点白酒搅拌均匀,这时可听见花生米的“啪啪”声响,稍凉后立刻撒上少许食盐。(注意花生米不能是全凉后才撒盐)经过这样的处理后,花生米放上几天几夜也会酥脆如初。(不用放入冰箱。) Y9 [# i+ t& B9 P) d2 ], D" W8 x
6 q5 x3 z- q- F. r b s
好了,花生炸好了,准备和老公或几个好朋友一起喝上一二杯酒吧。pic42
2 ^& q/ S/ B9 d; }2 ^' Z6 [" ?: t9 F$ t! Z b6 p5 a+ {8 S
试过了的MM,记得回来说说噢。
|
|