看不见的肉的满口酥牛肉饼 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 1998-06-09
帖子: 880

1楼

发表于 2012-5-22 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

记得美食大搜索有一集演过，我凭着记忆试着做了一回，反响不错，宝宝说：酥而不腻。好振奋哦

已有 3 人评分	妈豆	收起理由
小狐狸妈	+ 15	看着就好吃
天津妈网客服	+ 20	帖子上首页了感谢您的分享
怜妹妹	+ 20	赞一个，好想吃喔

总评分: 妈豆 + 55 查看全部评分

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宝宝生日: 1998-06-09
帖子: 880

59楼

发表于 2012-6-6 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

统一回答：是否软硬适度且酥，就是取决于馅料和面粉的比例。再有，团小份的时候，请亲先在手心里抹些许油，就不会粘手了

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宝宝生日: 2013-07-18
帖子: 89

58楼

发表于 2012-6-5 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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溪焱他娘

Rank: 21

宝宝生日: 2010-08-05
帖子: 11914

57楼

发表于 2012-6-5 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

于爽发表于 2012-5-29 17:22
# _3 ~+ g" B- ?( Z9 h亲怎么做的酥脆啊我的怎么那么硬啊

可是少了沾手啊哎我做完老公说和牛肉干有一拼了

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泡泡微笑妈妈

Rank: 22

宝宝生日: 2009-12-02
帖子: 19333

56楼

发表于 2012-6-5 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫奕的帖子
+ }! K% u' L$ ]. R/ m: s' J* s6 H8 P) D0 d7 ^+ _ O& T& [
周五做了一次咸了

谢谢大家的支持，友情提示，面粉一定要一点一点的加，已经有同学投诉说做完的牛肉饼不酥了，问其原因：面粉加太多了！她在前面回答啦

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泡泡微笑妈妈

Rank: 22

宝宝生日: 2009-12-02
帖子: 19333

55楼

发表于 2012-6-5 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲面粉一定要筛吗

筛了会更细腻哦

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泡泡微笑妈妈

Rank: 22

宝宝生日: 2009-12-02
帖子: 19333

54楼

发表于 2012-6-5 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲怎么做的酥脆啊我的怎么那么硬啊

谢谢大家的支持，友情提示，面粉一定要一点一点的加，已经有同学投诉说做完的牛肉饼不酥了，问其原因：面粉加太多了！她在前面回答啦

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凯文妈

Rank: 16

宝宝生日: 2009-10-16
帖子: 1479

53楼

发表于 2012-6-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，不错

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Rank: 16

宝宝生日: 2012-04-24
帖子: 944

52楼

发表于 2012-6-3 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒好棒哦！

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粘豆包儿麻麻

Rank: 20

宝宝生日: 2012-03-03
帖子: 8544

51楼

发表于 2012-6-2 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太专业了，哈哈

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看不见的肉的满口酥牛肉饼

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